INGREDIENTE

1 ceapa

2 morcovi

1 pastarnac

1 cartof dulce


O felie de telina

O ceasca de 200ml cu mei

Patranjel

MOD DE PREPARARE

Spalati bine meiul si hidratati-l peste noapte. Taiati legumele in bucati. Inabusiti ceapa tocata marunt in putin ulei de masline si apa. Apoi adaugati si celelalte legume si acoperiti cu apa. Lasati sa fiarba 15 minute. Adaugati si meiul si completati cu apa cat sa fie acoperite. Lasati sa fiarba 20 de minute. Separati ingrediente de apa in care au fiert, punandu-le intr-o strecuratoare. Mixati in blender cu putin ulei de masline si patrunjel, adaugand din zeama pana ajungeti la consistenta dorita.