INGREDIENTE

Frunze de sfecla rosie, aproximativ 500 g
Un cub de unt
200 mL lapte
O ceapa
Supa de pui
Marar


MOD DE PREPARARE

Am scos nervurile frunzelor de sfecla rosie si le-am oparit.
Am pus ceapa taiata marunt cu untul si supa cat sa se inmoaie ceapa iar apoi am adaugat frunzele oparite si laptele. Am fiert cat sa capete consistenta unui sos si am adaugat marar verde.
In zeama in care am oparit frunzele am oparit ulterior couscous-ul pe care l-am folosit impreuna cu sosul obtinut!
Pofta buna!