INGREDIENTE
50g quinoa
200 ml lapte
½ kaki
1 lingura nuca de cocos proaspata, rasa


MOD DE PREPARARE
Am lasat quinoa la hidratat in apa cu zeama de lamaie peste noapte, apoi am spalat-o bine si am pus-o la fiert in lapte. Are nevoie de 25-30 minute de fierbere, incat sa “ïnfloreasca” bobul. Daca mai este nevoie, completati pe parcurs cu lapte astfel incat atunci cand quinoa este fiarta sa aveti un preparat de consistenta dorita.
Dupa fierbere, am amestecat nuca de cocos cu quinoa si am adaugat kaki taiat cubulete.