INGREDIENTE
Aluat fraged
O bucata cat palma de crap romanesc (de captura)
Cateva fire de sparanghel oparit
2 linguri smantana
1 ou
Marar verde
Oregano verde
Cimbru uscat
Un fir de usturoi verde
Putin unt pentru uns tavile


MOD DE PREPARARE
Am facut o portie de aluat fraged (ce a ramas am congelat) si am intins cate o foaie pentru fiecare forma de mini tarta (2).
Separat am pus la cuptor pestele cu ierburi aromatice si am fiert sparanghelul la abur.
Cand au fost gata am ales de oase pestele si l-am maruntit, am adaugat bucatele de sparanghel, smantana, oul batut, usturoiul verde (partea alba) si marar tocat.
Cu aceasta compozitie am umplut mini tartele.
Le-am introdus in cuptorul incins la 180 de grade C pana s-au rumenit.
Pofta buna!