INGREDIENTE

250g ricotta (pastram recipientul ca unitate de masura pentru faina)
o masura faina
o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte)
2 oua
5 linguri lapte
2 lingurite praf de copt bio
Aprox 250g zmeura proaspata

MOD DE PREPARARE

Mixam ricotta cu ouale, zaharul si laptele, apoi adaugam praful de copt si faina si mai mixam pana se omogenizeaza.


Punem zmeura pe fundul unei forme din silicon, am folosit o forma cu diametrul de aprox 22cm si acoperim zmeura cu aluatul, niveland usor.

Bagam forma in cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 25 de minute sau pana se rumeneste frumos.

Scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca in forma apoi cu ajutorul unei farfurii o rasturnam.

Nemaipomenit de pufoasa si delicioasa si rapid de preparat. Pofta mare!