INGREDIENTE

10 ficatei
2 cartofi dulci medii ( 1 mare)
2 rosii
1 ceapa
3-4 catei de usturoi
100 g branza cheddar
un praf de cimbru
un praf de oregano
un praf de busuioc
putin marar
1 ardei mic
putin ulei de masline

 

MOD DE PREPARARE

Am fiert cartofii.

Am tinut ficateii in lapte, i-am spalat si fiert in apa 25 de minute.

Rosiile si ardeiul le-am bagat intre timp la cuptor cu putina apa si ulei.

Cand s-au inmuiat, am decojit legumele si le-am blenduit cu ceapa, usturoiul, mararul si condimentele.

Am tocat marunt ficateii si i-am pus intr-o tigaie cu sosul de rosii.


I-am lasat asa pana s-au „legat”.

Am pasat cartoful dulce si l-am pus intr-o forma, ca baza la placinta.

Am pus ficateii si am presarat branza cheddar razuita.

Am bagat 5 minute la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos cu ventilatie.

Noi nu am avut rabdare si am servit-o calda, calda.

Se taie mult mai bine…ceva mai rece.

Pofta buna!