INGREDIENTE

300 g iaurt grecesc 10% grăsime
250 g smântână 15% grăsime
150 ml lapte + o lingurita pudra de vanilie
4 g agar-agar (o linguriță plină)

MOD DE PREPARARE

Se pune laptele la fiert, când începe să se ridice se adaugă pudra de agar-agar și se fierbe, la foc mic, 2 minute amestecând continuu cu un tel.

Se lasă la răcit, cât să ajungă la temperatura camerei după care se amestecă cu iaurtul și smântâna (de la frigider).

Se toarnă compoziția într-o formă de silicon și se dă la rece minim o oră!
Pofta buna!