INGREDIENTE

200g faina
o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
1 ou
220 ml lapte
20 g unt
2 mere
1 lingurita praf de copt
un praf scortisoara

 

MOD DE PREPARARE

Merele se dau pe razatoarea mare, se amesteca cu zaharul si scortisoara si pun la inabusit intr-o tigaie cu putina apa. Lasam la foc mic pana scade toata zeama si ele raman cremoase.


Oul batut se amesteca cu untul topit si laptele.

Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne peste compozitia cu lapte. Se adauga merele racite si se amesteca bine cu un tel, pentru a nu ramane cocoloase. Se lasa aluatul pentru 15 minute la temperatura camerei.

Le coacem la foc mic pe ambele parti in tigaie antiaderenta unsa cu putin ulei

Pofta buna!