INGREDIENTE

O canuta de orez

3 morcovi mici

1 ceapa

O felie de telina


O mana de fasole verde

100 g carne de pui (piept sau pulpe)

 

MOD DE PREPARARE

Fierbeti carnea separat in 2 ape. Dupa ce a fiert, scoateti carnea si pastrati apa. Tocati marunt legumele si inabusiti-le in putin ulei de masline si apa. Dupa ce s-au inmuiat adaugati orezul si acoperiti cu apa in care a fiert carnea si lasati sa fiarba. Spre sfarsit, cand orezul este aproape fiert, adaugati si carnea fiarta tocata marunt si mai lasati sa fiarba cateva minute. Luati de pe foc si adaugati patrunjel tocat si ierburi de Provence.