INGREDIENTE
50 g carne de vita
2 ciuperci brune cu codite
2 buchetele broccoli
1 ceapa
1 catel de usturoi
2 linguri quinoa
1 cub de unt
patrunjel verde


MOD DE PREPARARE
Am hidratat quinoa peste noapte, apoi am fiert-o pana a inflorit.
Carnea am fiert-o in doua ape.
Am curatat ciupercile si le-am tocat marunt. Am tocat si ceapa, broccoli si usturoiul si le-am pus pe toate la foc mic cu apa.
La final am adaugat patrunjelul verde si carnea si am mai lasat un minut.
Am asezat frumos pe o farfurie impreuna cu quinoa.
Pofta buna!