INGREDIENTE

200g mazare (am avut congelata)

100 g piept de curcan

1 morcov

1 ceapa

1 pastarnac

1 cubulet telina

2 linguri pulpa de rosii


ierburi de Provence

marar

 

MOD DE PREPARARE

Carnea am fiert-o separat pentru aproximativ 45 de minute.

Am inabusit legumele, tocate marunt la robot, cu putin ulei de masline si apa pana s-au inmuiat bine. Main adaugam apa la nevoie.

Apoi am adaugat mazarea si am completat cu putina apa. Am lasat sa fiarba si mazarea pentru 15 minute.

Spre sfarsit am adaugat pulpa de rosii si carnea tocata marunt si am mai lasat sa fiarba 5 minute.

La sfarsit am presarat ierburi de Provence si marar.