INGREDIENTE (4-5 portii)
cca 400 g păstăi galbene
5 cartofi medii, noi
1 morcov
1 bulb usturoi nou sau 3-4 catei usturoi uscat
1 ceapa
1 ardei galben
puțin piper negru, proaspăt măcinat.
1 lingura ulei de măsline
3 linguri bulion, de casa sau rosii pasate
MOD DE PREPARARE
Intr-o oala adăugăm uleiul și putina apa și înăbușim ceapa, morcovul și ardeiul tăiate cubulete, pana se înmoaie puțin.
După care adăugăm păstăile și cartofi și lasam sa fiarbă. Cu 10-15 minute înainte sa oprim focul adăugăm și usturoiul cu bulionul.
Mai puteți adauga verdeața după gust. Eu inițial ziceam sa pun marar și am uitat.
Pofta buna!
