INGREDIENTE

Mămăliga din 200ml apa si 2 linguri rase de malai
1 gogoșar
3 oua
100g branza de casa
5 linguri rase faina alba de grau sau integrala
400g ciuperci Champignon
unt pentru uns vasul

 

MOD DE PREPARARE

Am facut mămăliga si am lasat-o deoparte pana a ajuns la temperatura camerei. Am taiat felii subțiri ciupercile si le-am înăbușit in propria zeama. Am lasat la foc mic pana a scazut toata zeama.


Am amestecat ouăle cu gogoșarul taiat cubulete, branza, ciupercile, mămăliga si faina.

Am uns cu unt un vas ceramic, am pus compozitia si am bagat la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-a rumenit bine, aproximativ 30-40 minute.

Pofta buna!