INGREDIENTE
1 mango
100 g faina
40 g unt rece
1 lingura smantana,
1 varf cutit praf de copt bio
1 lingura apa
1 ou mic pentru uns
putina scortisoara
1 lingurita zeama lamaie
MOD DE PREPARARE
Incorporam untul rece cu degetele in faina amestecata cu praful de copt pana obtinem o masa sfaramicioasa.
Adaugam lingura de smantana si framantam aluatul pana devine omogen.
Dam aluatul la congelator in folie pentru 10 minute. Intr-un castron punem lingura de apa, zeama de lamaie, siropul de artar si scortisoara.
Taiem mango felii si le amestecam cu siropul obtinut. Scoatem aluatul de la congelator si il intindem sub forma rotunda, apoi il asezam in tava pe hartie de copt.
Punem in mijloc feliile de mango si aducem marginile aluatului peste. Ungem cu ou si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 32 minute.
Pofta mare!
Puteti folosi si alte fructe!
