INGREDIENTE

2 cartofi medii
3 oua
3 ciuperci medii Pleurotus (sau orice alt tip de ciuperci)
Oregano proaspat
Marar proaspat
Un sfert de ardei gras rosu
50 g de Emmental (cascaval)
Piper alb macinat


MOD DE PREPARARE

Am taiat cartofii, ardeiul si ciuperile cubulete si le-am fiert la abur. Cand s-au racit am amestecat cu ouale batute impreuna cu piperul, Emmentalul ras si oregano si mararul tocate marunt.
Am pus intr-o tava de ceramica tapetata cu hartie de copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana s-a rumenit.
Pofta buna!