Nu credeam ca pot realiza ceva atat de banal, dar extrem de gustos.

INGREDIENTE
1 gulie medie
2 lingurite cu varf de mascarpone
1 lingurita de fulgi de drojdie inactiva ( se poate si fara, dar aceasta ii ofera la final o aroma aparte)


MOD DE PREPARARE
Am fiert gulia decojita si taiata cubulete pana ce a intrat cu usurinta furculita in ea.
Am blenduit-o bine cu o lingura din zeama lasata prin fierbere si cu mascarpone.
Este o crema usor aerata, ca o spuma.
Am potrivit-o de gust ( eu am pus un praf de sare) si am presarat fulgii de drojdie inactiva.
Pofta buna!