INGREDIENTE

aprox 30-35 g piept de pui (adaptati varstei)
1 ceapa mica
2 linguri de orez
1 rondea morcov
1 rondea radacina de patrunjel
1 rondea pastarnac
1 galbenus de ou
1 lingura smantana grasa
putin leustean

MOD DE PREPARARE

Am fiert carnea de pui si separat legumele impreuna cu orezul in 200 ml apa.

Cand au fost gata legumele, le-am belduit (fara orez !), am tocat marunt la cutit carnea si le-am pus pe toate in supa de legume – totul la foc mic.


Galbenusul se amesteca bine cu smantana si zeama de lamaie. Apoi luati 2-3 linguri de zeama si puneti peste compozitia cu ou si amestecati energic.

Incorporati tot mixul rezultat si mai lasati 1 minute sa se gateasca si galbenusul.

Dupa ce stingeti adaugati si leusteanul.

Pofta buna!