INGREDIENTE

aprox 30-35 gr piept de pui (adaptati varstei)
1 ceapa mica
2 linguri de orez
1 rondea morcov
1 rondea radacina de patrunjel
1 rondea pastarnac
1 galbenus de ou
1 lingura smantana grasa
putin leustean


MOD DE PREPARARE

Am fiert carnea de pui si separat legumele impreuna cu orezul in 200 ml apa.
Cand au fost gata legumele, le-am belduit (fara orez !) am tocat marunt la cutit carnea si le-am pus pe toate in supa de legume – totul la foc mic.
Galbenusul se amesteca bine cu smantana si zeama de lamaie. Apoi luati 2-3 linguri de zeama si puneti peste compozitia cu ou si amestecati energic.
Incorporati tot energic mixul rezultat si mai lasati 10 minute sa se gateasca si galbenusul.
Dupa ce stingeti incorporati si leusteanul.
Pofta buna!