INGREDIENTE

2 cartofi medii
1 ceapa mica
1 zucchini sau dovlecel mic
1 morcov
1 ardei gras rosu mic
7 linguri pesmet
2 oua
Patrunjel uscat sau verde

MOD DE PREPARARE

Curatam legumele si le tocam marunt la robot sau le dam pe razatoarea mica. Zucchini nu l-am curata de coaja.

Punem legumele intr-o strecuratoare si presam bine sa iasa toata zeama.

Peste legumele scurse adaugam ouale, patrunjelul si pesmetul si amestecam bine.

Lasam compozitia in repaus 15 minute, apoi formam chiftelute pe care le punem in tava pe hartie de copt.

Coacem chiftelutele la 180 grade C pana se rumenesc si deasupra.

Noi am servit la cina cu CREMA DE NAUT CU VINETE.

Pofta buna!