INGREDIENTE

100g piept de curcan
1 dovlecel
1 morcov
1 ceapa
1 ou
2-3 linguri pesmet
Patrunjel uscat (sau verde)
1 lingura ulei

MOD DE PREPARARE

Tocam pieptul de curcan la robot sau la masina de tocat. Curatam legumele si le tocam marunt la robot sau le dam pe razatoare. Punem la inabusit legumele in putina apa si ulei, adaugand apa din cand in cand pana se inmoaie. Cand sunt gata, luam de pe foc si lasam la racit. Amestecam pieptul de curcan tocat (crud) cu legumele, oul, pesmetul si patrunjelul apoi lasam compozitia in repaus pentru 5 minute. Ungem mainile cu ulei si formam chiftelute pe care le punem in tava pe hartie de copt. Coacem chiftelutele la 160 grade C pentru aproximativ 40 de minute sau pana se rumenesc.
Pofta buna!