INGREDIENTE
5 florete broccoli
1 bucată mozzarella (125 g)
5 linguri carne tocată de vită
2 ouă
1 linguriță pudră de usturoi (sau 1-2 căței de usturoi)


MOD DE PREPARARE
Am gătit carnea într-o tigaie antiaderentă, fără ulei. Am folosit broccoli congelat și l-am gătit câteva minute la abur, până s-a decongelat. Am bătut ouăle și le-am amestecat cu broccoli tăiat mărunt, carne, mozzarella tăiată cubulețe mici și pudra de usturoi. Am introdus budinca la cuptorul preîncălzit, la 160-170 de grade pentru aproximativ 20 de minute.