INGREDIENTE

1 ou
3 linguri rase faina alba/integrala de grau sau de orez/ovaz
1 lingura ulei de masline
2 linguri iaurt
1 mar
1 lingurita carob
1 lingurita sirop de artar (optional)
scortisoara
unt pentru uns

MOD DE PREPARARE

Am separat oul, am batut albusul spuma tare si am adaugat siropul.

Separat, am frecat galbenusul cu uleiul, 2 linguri de iaurt, pudra de roscove, scortisoara si am adaugat faina in ploaie.

La final am incorporat cu grija albusul.


Am asezat compozitia intr-o forma unsa cu unt.

Marul l-am curatat si l-am taiat in bucati mici pe care le-am presarat deasupra budincii.

Am dat la cuptor pana cand a trecut testul scobitorii.

Pofta buna!

*Marul poate fi ascuns in aluat, dar eu am preferat sa ramana mai crud.