INGREDIENTE
3 ouă
2 linguri smântână
5 linguri făină de grâu spelta
1/2 ardei capia
1 fir ceapă verde
mini-mozzarella
piper
susan/rozmarin pentru decor

MOD DE PREPARARE
Am bătut ouăle cu smântână, pe urmă am adăugat făina în ploaie. Am tăiat mărunt ceapa și ardeiul și le-am încorporat în aluat împreună cu un praf de piper. Am turnat compoziția în forme de brioșe, pe unele le-am lăsat simple, peste altele am adăugat 1-2 mingiuțe de mini mozzarella. Am presărat susan/ rozmarin. Am dat brioșele la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute, la 170 grade C.


Alte precizari
Puteți înlocui făina spelta cu făină albă de grâu și mozzarella cu alt tip de brânză.