INGREDIENTE
Drob din organe de pui
Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 3 pui
O jumatate de pulpa de pui
6 fire de ceapa verde
3 fire de usturoi
Marar
Patrunjel
Cimbrisor
2 oua de gaina
3 oua de prepelita
2 lingurite cu varf de iaurt grecesc
MOD DE PREPARARE
Am fiert (schimbat prima apa) organele si pulpa de pui (separat).
Am tocat marunt totul si am amestecat cu ceapa, usturoiul, marar si patrunjel si un ou.
Am asezat in forme de silicon (de briose) punand la mijloc cate un ou de prepelita fiert si am introdus in cuptorul preincalzit la 180 de grade C. Dupa ce s-a inchegat putin am adaugat un ou batut cu iaurtul grecesc si am continuat coacerea pana s-a rumenit!
Pofta buna!
