INGREDIENTE
7 clătite
250g ricotta
300g smantana
5 oua
200g stafide
4 mere

MOD DE PREPARARE
Am hidratat stafidele in apa.
Am taiat cubulete merele curățate de coaja si de seminte. Le-am pus la înăbușit in tigaie; S-au facut in zeama pe care au lasat-o. 10 minute le-am ținut pe foc.
Am amestecat ricotta cu ouăle si smantana.
Am pus hârtie de copt intr-un vas rotund, cu înălțimea de 12cm.
Am asamblat tortul: o foaie de clatita, mere, stafide, umplutura de oua. Am procedat asa pana am terminat ingredientele.
Am lasat tortul la cuptor pana s-a rumenit.


Puteți face clătitele din ingredientele preferate. Eu am folosit faina de secara.