INGREDIENTE (3 portii)
90 g biscuiti de casa fara zahar macinati/ rasniti
10 g faina de migdale
60 g unt
150 g mix branza facuta in casa cu iaurt + Mascarpone (100g branza + 50 mascarpone)
50 g iaurt
1/2 pastaie de vanilie
1 lingura de sirop de artar (optional)
2 lingurite agar agar
3 capsuni

MOD DE PREPARARE

Se amesteca biscuitii rasniti si faina de migdale cu untul topit si se tasează într-o formă micuta cu peretii detasabilii.

Crema se face din branza, iaurt, 1/2 pastaie de vanilie, sirop de arţar si agar agar: se amesteca bine cu un tel toate ingredientele si se pun la foc mic pana incepe sa fiarba, apoi se ia de pe foc.

Se toarna crema amestecata cu capsunile tocate peste blatul din biscuiţi dupa ce s-a racit putin si se lasa in frigider cateva ore.

Eu am oprit putini biscuiti macinati pentru decor.

Poftă bună!