INGREDIENTE
400 g ficatei de pasare
3 cartofi mari
2 cepe
4 catei de usturoi
2 morcovi
50 g telina
1 ardei gras rosu
2 linguri bulion
3 linguri pulpa de rosii
Patrunjel
Ierburi de Provence
MOD DE PREPARARE
Am calit ficateii in ulei de masline pentru cateva minute. I-am scos si am adaugat ceapa, usturoiul, morcovul, telina, ardeiul, tocate marunt, si le-am calit pentru cateva minute. Peste legumele calite am pus ficateii si cartofii taiati cuburi si am pus apa cat sa le acopere. Spre sfarsit am pus bulionul si pasta de rosii. Condimentati in functie de preferinte. La sfarsit se pun si ierburile de Provence.
