INGREDIENTE
300 g făină integrală din grâu
150 g unt, 82% grăsime
100 mL apă minerală/sifon/lapte
3/4 plic praf de copt bio
400 g amestec de mere, pere şi gutui
o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
O lingură unt
Stafide

MOD DE PREPARARE
Am făcut aluatul prin amestecarea făinii cu untul la temperatura camerei, lapte şi praful de copt bio şi l-am lăsat o oră la frigider.
Între timp am răzuit fructele şi le-am călit cu untul, stafidele (hidratate), scorţişoara şi zahărul până s-a înmuiat bine!
Am umplut aluatul din formele de mini tarta cu amestecul de fructe şi am copt la 180 de grade C până a trecut aluatul testul scobitorii!


Poftă bună!