INGREDIENTE
300 g făină integrală din grâu
150 g unt, 82% grăsime
100 mL apă minerală/sifon/lapte
2 lingurite praf de copt bio
400 g amestec de mere, pere şi gutui
o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
O lingură unt
Stafide

MOD DE PREPARARE

Am făcut aluatul prin amestecarea făinii cu untul la temperatura camerei, lapte şi praful de copt bio şi l-am lăsat o oră la frigider.


Între timp am răzuit fructele şi le-am călit cu untul, stafidele (hidratate), scorţişoara şi zahărul si putina apa până s-a înmuiat bine si a scazut zeama!

Am umplut aluatul din formele de mini tarta cu amestecul de fructe şi am copt la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-a rumenit, aproximativ 35 de minute.

Poftă bună!