INGREDIENTE

Aluat:

100g unt

200g faina

5 linguri apa rece

 

Umplutura:

5 galbenusuri

2 linguri smantana


100g branza de vaci

200g spanac congelat

 

MOD DE PREPARARE

Am amestecat untul cu faina pana am obtinut firimituri, apoi am adaugat apa si am omogenizat aluatul. Am dat la frigider penttru 30 minute.

Am lasat spanacul sa se dezghete si sa se scurga de apa.

Am intins o foaie de aluat si am transferat-o in tava de tarta. Am intepat cu furculita si am dat la cuptor pana s-a rumenit usor pe fund.

Am amestecat galbenusurile cu branza, smantana si spanacul, am pus umplutura peste aluatul de tarta si am dat din nou la cuptor pana cand aceasta s-a copt.