INGREDIENTE
100g unt
200g faina
1 dovlecel mic
300g branza
1 ardei kapia
1 ou


MOD DE PREPARARE
Am amestecat untul cu faina pana am obținut o textura nisipoasa. Am adaugat 5 linguri de apa rece si am omogenizat aluatul, pe care l-am lasat 30min la frigider.
Intre timp am înăbușit in putina apa dovlecelul feliat si ardeiul taiat fasii.
Am întins aluatul in tava, l-am înțepat cu furculița si am dat la cuptor pana s-a rumenit foarte putin pe margine. Am scos si am pus branza fărâmițată, feliile de dovlecel si ardeiul. Am dat din nou la cuptor pentru 15 minute. Am scos apoi si am uns cu ou batut, am mai pus la cuptor pentru 10 minute.