Etichetă: vinete

SUPA CREMA DE VINETE

INGREDIENTE 1 vanata potrivita sau 2 mici mici 1 morcov 1 pastarnac o ceapa 3 catei usturoi 1 lingura bulion de rosii condimente: cimbru, dafin, patrunjel MOD DE PREPARARE Spalam vanata si o punem in tava pe hartie de copt. O intepam din loc in loc si o coacem la 180 grade C pentru 1 […]

Citeste mai mult

CLAFOUTIS DE VINETE CU CIMBRU

Incepand de astazi, impreuna cu Kotányi, te invitam sa intri in lumea plina de arome si gusturi si sa pornim intr-o expeditie in universul fascinant al condimentelor! Va propun o prima reteta, sanatoasa si savuroasa, cu un gust cu totul aparte gratie condimentului folosit: clafoutis de vinete cu cimbru! Specialitatile condimentate cu cimbru au un […]

Citeste mai mult

CHIFTELUTE DE VINETE CU USTUROI

INGREDIENTE 1 vanata (600g) 2 felii groase paine toast fara coaja (am folosit paine de casa careia i-am inlaturat coaja) o capatana usturoi (sau in functie de preferinte – noua ne place usturoiul asa ca am pus mult) 100g cascaval 2 oua 2 linguri pesmet O lingura ulei de masline MOD DE PREPARARE Tocam vanata […]

Citeste mai mult

VINETE GRATINATE

INGREDIENTE (2 portii) O vanata mica (350g) o ceapa rosie potrivita 2 linguri pesmet 2 oua 3 linguri smantana 2 linguri ulei de masline unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Taiem vanata cubulete fara sa o curatam. Ceapa o taiem solzisori. Punem vanata si ceapa la inabusit cu uleiul de masline si putina apa. […]

Citeste mai mult

MANCARICA DE VINETE SI ARDEI COPTI CU MASLINE SI CIUPERCI

Eu am facut cantitate mare, aproximativ 6-7 portii, dar puteti ajusta cantitatile in functie de preferinte. INGREDIENTE vinete coapte la cuptor- am avut 2 pungi de la congelator aproximativ 6 vinete ardei kapia copt- 3 pungute- aproximativ 10 ardei 200g ciuperci la borcan (puteti pune si proaspete) 300g masline fara samburi– am avut Kalamata 2 […]

Citeste mai mult

CREMA DE NAUT CU VINETE

INGREDIENTE 3 vinete micute 240g naut fiert 50mL ulei de masline 1 ceapa mica Pentru decor: susan, curcuma, boia MOD DE PREPARARE Coacem vinetele in cuptor, le curatam si le lasam la scurs. Mixam la robot vinetele, nautul, uleiul si ceapa pana obtinem o pasta. Decoram cu susan, curcuma si boia. A iesit absolut delicioasa! […]

Citeste mai mult





error: Content is protected !!