CIORBA DE VACUTA CU SMANTANA
Va propun sa gatim impreuna o ciorba de vacuta cu smantana, rapida si gustoasa, pe care o preparam...
Citeste mai mult
Etichetă: Retete cu vita
CIORBA DE VACUTA
Cea mai rapida si gustoasa ciorba de vacuta o preparam cu amestecul pentru ciorba de vacuta de la Edenia! Legumele din amestec au un continut bogat de vitamine si sunt o sursa importanta de fibre. Amestecul pentru ciorba de vacuta contine cartofi, ceapa, morcovi, radacina telina, fasole verde, ardei rosu, rosii si pastarnac. Si mai […]
Citeste mai mult
PIURE DE DOVLEAC PLACINTAR, ARDEI SI RADACINOASE CU CARNE DE VITA
INGREDIENTE O felie dovleac placintar 1 ardei gras 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 morcov Cateva firer marar si patrunjel verde O bucata carne de vita (50g) MOD DE PREPARARE Coacem dovleacul si ardeiul la cuptor. Restul legumelor le gatim la abur. Carnita o fierbem bine. Tocam totul marunt. *Cantitatile pot varia in functie […]
Citeste mai mult
PIURE DE FASOLE VERDE CU RADACINOASE SI CARNE DE VITA
INGREDIENTE 1 pastarnac O radacina de patrunjel 1 morcov Cateva pastai de fasole verde Cateva fire de marar verde si patrunjel O bucatica de carne de vita fiarta (30g) MOD DE PREPARARE Gatim legumele la abur apoi le facem piure. Amestecam cu carnea tocata marunt cu cutitul si cu verdeata. *Cantitatile pot varia in functie […]
Citeste mai mult
PIURE DE DOVLEAC, CARTOF DULCE SI PASTARNAC CU CARNE DE VITA
INGREDIENTE O bucata dovleac placintar 1 cartof dulce mic O bucatica pastarnac Cateva fire marar si patrunjel verde O bucatica carne fiarta de vita (30g) MOD DE PREPARARE Coacem dovleacul la cuptor. Cartoful dulce si pastarnacul la abur. Mixam legumele si adaugam carnea tocata cu cutitul si verdeata. *Cantitatile pot varia in functie de preferinte
Citeste mai mult
PILAF CU VITA SI SOS ALB
INGREDIENTE (1-2 portii) 50-60 g muschi de vita Pilaf 2 linguri orez 1 morcov 1 lingurita unt Sosul alb: 10-15 cm praz (partea alba) 1/2 pastarnac 1 bucatica telina 1 bucatica radacina de patrunjel rozmarin uscat 2-3 linguri de smantana 12% grasime 1 pahar de lapte 1 lingurita unt marar pentru decor MOD DE PREPARARE […]
Citeste mai mult
MUSACA CU CARNE DE VITA SI PASTE INTEGRALE
INGREDIENTE (3 portii) 200 g carne vita 1 morcov mic 1 pastarnac mic O feliuta de telina O foaie de fenicul 1 ceapa 150 g Paste integrale ecologice (litere mici am folosit eu)- sau alte paste la alegere 15 mL lapte 150 mL suc de rosii facut in casa Mix de ierburi aromatice (salvie, busuioc […]
Citeste mai mult
CARTOFI CU SOS RAGU SI 3 FELURI DE BRANZA
INGREDIENTE 4 cartofi medii 150 g sos ragu de casa 2 linguri parmezan 3 linguri branza de vaci 60 g cascaval 1 lingura unt boia dulce de ardei MOD DE PREPARARE Cartofii se fierb in coaja, cand se racesc putin se fac piure impreuna cu untul, branza dulce si boia. Sosul ragu se amesteca cu […]
Citeste mai mult
TARTA CU PUI, LEGUME SI FULGI DE DROJDIE INACTIVA
INGREDIENTE (4-5 portii) Aluat 100 g unt 82% 200 g faina 1 ou 2 linguri lapte rece Umplutura 1 pulpa de pui 100 g muschi vita 5 buchetele brocolli 5 buchetele conopida 1/2 morcov 2 rondele fenicul 1/2 ardei kapia 2 oua 2 linguri branza dulce 50 g cascaval 150 g smantana 12% grasime 100 […]
Citeste mai mult
CARTOFI UMPLUTI CU CARNE DE VITA SI PRAZ
INGREDIENTE 70 g carne de vita 2 cartofi maricei 1 bucatica praz 1 catel de usturoi ½ ardei copt Iaurt 150-170g 1 lingura fulgi de drojdie inactiva (se poate inlocui cu cascaval 1 an+) marar verde, rozmarin 2 lingurite unt MOD DE PREPARARE Carnea de vita se fierbe apoi se toaca marunt. Cartofii cruzi se […]
Citeste mai mult
SALATA DE BOEUF CU MAIONEZA DIN OREZ SI TURMERIC
INGREDIENTE (2-3 portii) O bucata de carne de vita aprox 200g 2 morcovi potriviti 1 pastarnac 1 patrunjel de radacina O jumatate de telina O ceasca de orez fiert ½ lingurita zeama de lamaie 3 linguri ulei de masline 150 mL apa O lingurita pudra de mustar (am rasnit boabe de mustar) 1/2 lingurita curcuma […]
Citeste mai mult
CONOPIDA CU CARNE DE VITA
INGREDIENTE 4-5 buchetele conopida 1 ceapă verde 1 ardei copt (eu am avut congelat) 50g carne de vita 1 cub de unt marar MOD DE PREPARARE Am fiert carnea si conopida separat. Ceapa am inabusit-o cu cateva linguri apa. Am adaugat carnea, ardeiul copt tocat mărunt, untul, conopida si putina apa (am vrut sa ramana […]
Citeste mai mult
CIORBA CU PERISOARE DE VITA
INGREDIENTE (2-3 portii) 50g carne de vita 1/2 morcov putina telina 1/3 pastarnac 1 cartof mic 1/2 ardei capia rosu 10 cm praz (partea alba) 1 ou intreg 1 o lingura orez 2 linguri rase pesmet (sau in functie de textura aluatului pentru perisoare) zeama de lămâie pătrunjel verde busuioc uscat MOD DE PREPARARE Se […]
Citeste mai mult
LASAGNA CU CARNE DE VITA
INGREDIENTE (4 portii) Paste integrale speciale pentru lasagna (sub formă de foi) 250 g de carne de vită O ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură de ulei de masline 4 linguri de bulion făcut în casă sau rosii pasate 2 linguri de făină alba de grau 250 mL de lapte de vaca 1 lingură […]
Citeste mai mult
