Etichetă: Retete cu vita

MUSACA DE CARTOFI CU CARNE TOCATA DE VITEL

INGREDIENTE 4-5 cartofi O ceapă 1 morcov O jumătate de ardei gras 300-350g carne tocată de vițel 200g smântână 12% grasime sau mai grasa 2 ouă 2 linguri de bulion nesărat Câteva roșii cherry O lingură de ulei de măsline Unt pentru uns tava Pătrunjel proaspăt, mărar Boia dulce, piper și cimbru MOD DE PREPARARE […]

Citeste mai mult

CIORBA DE VACUTA

Cea mai rapida si gustoasa ciorba de vacuta o preparam cu amestecul pentru ciorba de vacuta de la Edenia! Legumele din amestec au un continut bogat de vitamine si sunt o sursa importanta de fibre. Amestecul pentru ciorba de vacuta contine cartofi, ceapa, morcovi, radacina telina, fasole verde, ardei rosu, rosii si pastarnac. Si mai […]

Citeste mai mult

MUSCHIULET DE VITA LA CUPTOR CU LEGUME IN SOS DE ROSII

INGREDIENTE 400g mușchi de vită 1/2 morcov o feliuța de țelină o ceapa 1/2 dovlecel Ierburi de Provence 4 linguri roșii pasate 8 buchetele de broccoli 2 buchetele de conopidă 2 cătei de usturoi ulei de masline MOD DE PREPARARE Tăiem muschiuletul felii, cam de 2-3 cm, le așezam într-un vas de yena, stropim cu […]

Citeste mai mult

MANCARICA DE VARZA DE BRUXELLES SI CARNE DE VITA

INGREDIENTE (3-4 portii) 350g carnita de vita 300g varza de Bruxelles o bucata de praz (partea alba) 3firicele subtiri de ceapa verde 1 morcov o feliuta de telina 1 pastarnac micut 1/2 dovlecel 1 ardei kapia mic 2 linguri ulei de masline 2 linguri de rosii pasate verdeata dupa preferinte MOD DE PREPARARE Punem carnița […]

Citeste mai mult

BRIOSE MOUSSAKA

INGREDIENTE 3 cartofi albi, fierti 2 linguri cascaval ras sau mozzarella fresca/cas pentru bebelusii mai mici de 1 an 1 ou 100 g carne tocata de vita 2 linguri sos de rosii 1 lingurita unt Condimente: cimbru, partunjel proaspat MOD DE PREPARARE Se maruntesc cartofii cu furculita, se adauga apoi oul, cascavalul ras fin si […]

Citeste mai mult

PIURE DE DOVLEAC PLACINTAR, ARDEI SI RADACINOASE CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE O felie dovleac placintar 1 ardei gras 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 morcov Cateva firer marar si patrunjel verde O bucata carne de vita (50g) MOD DE PREPARARE Coacem dovleacul si ardeiul la cuptor. Restul legumelor le gatim la abur. Carnita o fierbem bine. Tocam totul marunt. *Cantitatile pot varia in functie […]

Citeste mai mult

PIURE DE FASOLE VERDE CU RADACINOASE SI CARNE DE VITA

INGREDIENTE 1 pastarnac O radacina de patrunjel 1 morcov Cateva pastai de fasole verde Cateva fire de marar verde si patrunjel O bucatica de carne de vita fiarta (30g) MOD DE PREPARARE Gatim legumele la abur apoi le facem piure. Amestecam cu carnea tocata marunt cu cutitul si cu verdeata. *Cantitatile pot varia in functie […]

Citeste mai mult

PIURE DE DOVLEAC, CARTOF DULCE SI PASTARNAC CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE O bucata dovleac placintar 1 cartof dulce mic O bucatica pastarnac Cateva fire marar si patrunjel verde O bucatica carne fiarta de vita (30g) MOD DE PREPARARE Coacem dovleacul la cuptor. Cartoful dulce si pastarnacul la abur. Mixam legumele si adaugam carnea tocata cu cutitul si verdeata. *Cantitatile pot varia in functie de preferinte

Citeste mai mult

LASAGNA CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE (8 PORTII) Foi lasagna Branza rasa- aproximativ 100g (emmental, mozzarella, cascaval) Parmezan sau Grana Padano –aproximativ 100g Pentru sosul bolognese Aproximativ 900g carne tocata de vita 500g pulpa de rosii in sos 2 cepe 1 morcov mare 2-3 catei de usturoi 2 linguri ulei Condimente dupa gust- eu am pus ierburi de Provence Pentru […]

Citeste mai mult

LEGUME UMPLUTE CU CARNE PE PAT DE CEAPA

INGREDIENTE 1 gulie mov 1 dovlecel micut 1 rosie 60 g carne de vita 1 lingura orez 1/2 morcov 1 bucata ardei rosu 1 ceapa 3 rosii in bulion + sucul 2-3 bucatele unt oregano marar verde MOD DE PREPARARE Am tocat marunt din cutit carnea de vita. Am curatat gulia de coaja si am […]

Citeste mai mult

CHIFTELUTE MARINATE DE VITA

INGREDIENTE 275 g carne tocata de vita 2 cartofi albi micuti 2 linguri de faina alba de grau marar verde 1 ou 1 ceapa verde 1 catel de usturoi cimbru, oregano sos de rosii de casa – 500 ml MOD DE PREPARARE Am avut carne de vita pe care am tocat-o la robot. Cartofii i-am […]

Citeste mai mult

CANNELLONI CU CARNE DE VITA SI SOS DE ROSII

INGREDIENTE (3-4 portii) 17 tuburi cannelonni din grau dur 1/2 kg carne de vita tocata 1 morcov 1/2 ardei gras rosu 3 cepe verzi (1 intreaga + 2 doar partea alba) 4-5 ciuperci 1 sticla suc de rosii facut in casa (500 ml) 1 borcan de rosii in bulion + sucul, tot de casa (400 […]

Citeste mai mult

PILAF CU VITA SI SOS ALB

INGREDIENTE (1-2 portii) 50-60 g muschi de vita Pilaf 2 linguri orez 1 morcov 1 lingurita unt Sosul alb: 10-15 cm praz (partea alba) 1/2 pastarnac 1 bucatica telina 1 bucatica radacina de patrunjel rozmarin uscat 2-3 linguri de smantana 12% grasime 1 pahar de lapte 1 lingurita unt marar pentru decor MOD DE PREPARARE […]

Citeste mai mult

MUSACA CU CARNE DE VITA SI PASTE INTEGRALE

INGREDIENTE (3 portii) 200 g carne vita 1 morcov mic 1 pastarnac mic O feliuta de telina O foaie de fenicul 1 ceapa 150 g Paste integrale ecologice (litere mici am folosit eu)- sau alte paste la alegere 15 mL lapte 150 mL suc de rosii facut in casa Mix de ierburi aromatice (salvie, busuioc […]

Citeste mai mult

TARTA CU PUI, LEGUME SI FULGI DE DROJDIE INACTIVA

INGREDIENTE (4-5 portii) Aluat 100 g unt 82% 200 g faina 1 ou 2 linguri lapte rece Umplutura 1 pulpa de pui 100 g muschi vita 5 buchetele brocolli 5 buchetele conopida 1/2 morcov 2 rondele fenicul 1/2 ardei kapia 2 oua 2 linguri branza dulce 50 g cascaval 150 g smantana 12% grasime 100 […]

Citeste mai mult

CARTOFI UMPLUTI CU CARNE DE VITA SI PRAZ

INGREDIENTE 70 g carne de vita 2 cartofi maricei 1 bucatica praz 1 catel de usturoi ½ ardei copt Iaurt 150-170g 1 lingura fulgi de drojdie inactiva (se poate inlocui cu cascaval 1 an+) marar verde, rozmarin 2 lingurite unt MOD DE PREPARARE Carnea de vita se fierbe apoi se toaca marunt. Cartofii cruzi se […]

Citeste mai mult

SALATA DE BOEUF CU MAIONEZA DIN OREZ SI TURMERIC

INGREDIENTE (2-3 portii) O bucata de carne de vita aprox 200g 2 morcovi potriviti 1 pastarnac 1 patrunjel de radacina O jumatate de telina O ceasca de orez fiert ½ lingurita zeama de lamaie 3 linguri ulei de masline 150 mL apa O lingurita pudra de mustar (am rasnit boabe de mustar) 1/2 lingurita curcuma […]

Citeste mai mult

CONOPIDA CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE 4-5 buchetele conopida 1 ceapă verde 1 ardei copt (eu am avut congelat) 50g carne de vita 1 cub de unt marar MOD DE PREPARARE Am fiert carnea si conopida separat. Ceapa am inabusit-o cu cateva linguri apa. Am adaugat carnea, ardeiul copt tocat mărunt, untul, conopida si putina apa (am vrut sa ramana […]

Citeste mai mult

CIORBA CU PERISOARE DE VITA

INGREDIENTE (2-3 portii) 50g carne de vita 1/2 morcov putina telina 1/3 pastarnac 1 cartof mic 1/2 ardei capia rosu 10 cm praz (partea alba) 1 ou intreg 1 o lingura orez 2 linguri rase pesmet (sau in functie de textura aluatului pentru perisoare) zeama de lămâie pătrunjel verde busuioc uscat MOD DE PREPARARE Se […]

Citeste mai mult

LASAGNA CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE (4 portii) Paste integrale speciale pentru lasagna (sub formă de foi) 250 g de carne de vită O ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură de ulei de masline 4 linguri de bulion făcut în casă sau rosii pasate 2 linguri de făină alba de grau 250 mL de lapte de vaca 1 lingură […]

Citeste mai mult

TOCANITA DE CARTOF DULCE CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE (3-4 portii) 100g carne tocata de vita 3 cartofi dulci potriviti 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac ½ ardei gras rosu 3 linguri sos de rosii Patrunjel sau alte condimente MOD DE PREPARARE Am tocat marunt la robot ceapa, morcovul, pastarnacul, ardeiul gras apoi le-am inabusit in putin ulei de masline (2 linguri) si […]

Citeste mai mult

CARTOFI UMPLUTI CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE 1kg cartofi 400g carne de vita, tocata 2 cepe 2 morcovi medii 200-300g sos de rosii condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Am fiert cartofii in coaja timp de 10 minute din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca. Ideal ar fi sa aveti cartofi medii, sa nu existe mari diferente de marime […]

Citeste mai mult

PLACINTA CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE ALUAT 200g unt rece 400g faina alba de grau 2 galbenusuri 100ml lapte UMPLUTURA 400g carne tocata de vita 2 morcovi 1 ceapa 3 oua patrunjel Condimente dupa gust 2 linguri ulei de masline 1 ou batut pentru uns placinta MOD DE PREPARARE ALUATUL Taiati untul in cubulete. Varsati faina pe blatul de lucru. […]

Citeste mai mult

PASTE CU SOS DE ROSII SI CARNE DE VITA

INGREDIENTE (2-3 portii) 100g paste la alegere 100g carne tocata de vita 100g sos de rosii (am avut bio) 1 morcov 1 ceapa ½ ardei gras rosu 2 linguri ulei de masline 2 lingurite busuioc uscat   MOD DE PREPARARE Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Morcovul, ceapa si ardeiul tocati-le marunt marunt la […]

Citeste mai mult

PLACINTA PIURE CU CARNE DE VITA

INGREDIENTE 200g carne tocata de vita 1 ceapa 1 morcov ½ ardei gras rosu 4-5 linguri suc de rosii 6-7 cartofi micuti Un cub unt 50 ml lapte 2 oua 2 linguri smantana Cascaval ras (sau mozzarella fresca) Busuioc sau alte condimente dupa gust MOD DE PREPARARE Curatati si taiati cartofii in cubulete si ii […]

Citeste mai mult

PILAF CU VITA, CIUPERCI SI PRAZ

INGREDIENTE 250 g ciuperci 200 g vita 100 g orez (hidratat peste noapte) 2 morcovi 20-25 cm praz 3 linguri de ulei putin patrunjel sau marar   MOD DE PREPARARE Am fiert morcovul cu prazul. Puneti minim 500-600 ml de apa, deoarece supa obtinuta se foloseste si la orez si la ciuperci. Am pus vita […]

Citeste mai mult

Flaveur
×
error: Alert: flaveur.ro is protected!