Etichetă: Retete cu vinete


VINETE LA CUPTOR CU SOS DE ROSII SI MOZZARELLA

INGREDIENTE (5-6 portii) 2 vinete potrivite 300g pulpa de rosii pasata (am folosit la borcan) 100g mozzarella 2 lingurite busuioc uscat 1 lingura ierburi de Provence (optional) 2 lingurite usturoi granulat (sau 3 catei de usturoi pisati) Ulei pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Taiem extremitatile la vinete apoi le taiem cubulete. Amestecam pulpa de […]

Citeste mai mult

SALATA DE VINETE CU AVOCADO

INGREDIENTE o vanata 1/2 ceapa rosie 1 avocado 2 linguri iaurt gras 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Vanata se coace in cuptor, apoi se decojeste si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se toaca vanata, avocado si ceapa. Se incorporeaza treptat uleiul, amestecand cu o lingura de lemn, iar la final se […]

Citeste mai mult

TOCANITA DE VINETE CU DOVLECEL

INGREDIENTE 1 vanata coapta, scursa bine 1 dovlecel 1 ardei kapia copt 1 morcov 1 ceapa Patrunjel verde Ulei de masline MOD DE PREPARARE Am inabusit in apa cu putin ulei de masline morcovul taiat rondele si ceapa taiata marunt, apoi am pus si dovlecelul cubulete si am mai completat cu putina apa. Cand era […]

Citeste mai mult

MANCARE DE COUS COUS SI VINETE

De la FUSILI DE TOAMNA mi-a venit ideea. Si a iesit parca si mai interesanta combinatia. INGREDIENTE 100 g cous cous 3 ardei kapia 1 ceapa mare 2 vinete baby ( 10 cm maxim) … puteti inlocui 1 mana de marar 1 lingura de patrunjel 3 linguri de ulei   MOD DE PREPARARE Am oparit […]

Citeste mai mult

FUSILI DE TOAMNA

INGREDIENTE 1 vanata medie 1 morcov 1 radacina de patrunjel mica 3 rosii 300 g paste fusili sau ce altceva doriti 1 ceapa putin cimbru   MOD DE PREPARARE Am fiert pastele cu ceapa conform instructiunilor de pe ambalaj. Am razuit fin morcovul si radacina de patrunjel si am taiat cubulete vinetele. Am blenduit rosiile […]

Citeste mai mult

TOCANITA CU VINETE COAPTE SI CIUPERCI

INGREDIENTE 2 vinete coapte la cuptor (scurse si tocate) 300g ciuperci 1 capatana usturoi 3 ardei kapia copti ½ dovlecel 2 rosii medii patrunjel   MOD DE PREPARARE Am pus usturoiul taiat marunt la inabusit cu putin ulei de masline, impreuna cu ciupercile, in sucul propriu; am adaugat dupa 10 minute vinetele, ardeiul si dovlecelul […]

Citeste mai mult

BRIOSE MELC DIN VINETE

INGREDIENTE 1 vânata 1 ou 100g branza de casa (sau de vaci / ricotta)   MOD DE PREPARARE Am taiat 6 felii de vânata, groase de aproximativ 1cm, pe care le-am opărit cateva minte in apa fierbinte. Am ras branza si am amestecat-o cu oul. Am pus o felie de vânata pe fundul formei de […]

Citeste mai mult

MANCARICA DE VINETE CU PUI SI MASLINE

INGREDIENTE ( 4 portii a 250 g aproximativ) 1 vanata medie 1 piept de pui 1 morcov 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 lingura cu varf de masline Kalamata naturale fara samburi si nesarate 3- 4 linguri ulei de masline 4 rosii medii 2 lingurite de cimbru uscat 1/2 legatura de marar 1/4 legatura […]

Citeste mai mult





Flaveur
error: Alert: flaveur.ro is protected!