INGREDIENTE (5-6 portii) 2 vinete potrivite 300g pulpa de rosii pasata (am folosit la borcan) 100g mozzarella 2 lingurite busuioc uscat 1 lingura ierburi de Provence (optional) 2 lingurite usturoi granulat (sau 3 catei de usturoi pisati) Ulei pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Taiem extremitatile la vinete apoi le taiem cubulete. Amestecam pulpa de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE o vanata 1/2 ceapa rosie 1 avocado 2 linguri iaurt gras 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Vanata se coace in cuptor, apoi se decojeste si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se toaca vanata, avocado si ceapa. Se incorporeaza treptat uleiul, amestecand cu o lingura de lemn, iar la final se […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 vanata coapta, scursa bine 1 dovlecel 1 ardei kapia copt 1 morcov 1 ceapa Patrunjel verde Ulei de masline MOD DE PREPARARE Am inabusit in apa cu putin ulei de masline morcovul taiat rondele si ceapa taiata marunt, apoi am pus si dovlecelul cubulete si am mai completat cu putina apa. Cand era […]
Citeste mai mult
De la FUSILI DE TOAMNA mi-a venit ideea. Si a iesit parca si mai interesanta combinatia. INGREDIENTE 100 g cous cous 3 ardei kapia 1 ceapa mare 2 vinete baby ( 10 cm maxim) … puteti inlocui 1 mana de marar 1 lingura de patrunjel 3 linguri de ulei MOD DE PREPARARE Am oparit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 vanata medie 1 morcov 1 radacina de patrunjel mica 3 rosii 300 g paste fusili sau ce altceva doriti 1 ceapa putin cimbru MOD DE PREPARARE Am fiert pastele cu ceapa conform instructiunilor de pe ambalaj. Am razuit fin morcovul si radacina de patrunjel si am taiat cubulete vinetele. Am blenduit rosiile […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 vinete coapte la cuptor (scurse si tocate) 300g ciuperci 1 capatana usturoi 3 ardei kapia copti ½ dovlecel 2 rosii medii patrunjel MOD DE PREPARARE Am pus usturoiul taiat marunt la inabusit cu putin ulei de masline, impreuna cu ciupercile, in sucul propriu; am adaugat dupa 10 minute vinetele, ardeiul si dovlecelul […]
Citeste mai mult
Vara tarzie este timpul perfect sa experimentezi noi retete, sa „resuscitezi” altele mai vechi, deoarece ai acces la multe fructe si legume proaspete. De la a coace ardeii ….la acest deliciu a fost doar un pas! INGREDIENTE 2 vinete medii 4 ardei kapia 2 rosii 200 g piept de curcan 1 ceapa mica 30-40 […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 vânata 1 ou 100g branza de casa (sau de vaci / ricotta) MOD DE PREPARARE Am taiat 6 felii de vânata, groase de aproximativ 1cm, pe care le-am opărit cateva minte in apa fierbinte. Am ras branza si am amestecat-o cu oul. Am pus o felie de vânata pe fundul formei de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE ( 4 portii a 250 g aproximativ) 1 vanata medie 1 piept de pui 1 morcov 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 lingura cu varf de masline Kalamata naturale fara samburi si nesarate 3- 4 linguri ulei de masline 4 rosii medii 2 lingurite de cimbru uscat 1/2 legatura de marar 1/4 legatura […]
Citeste mai mult
