CARTOFI AROMATI CU LAPTE SI CASCAVAL
INGREDIENTE (2 PORTII) 350g cartofi (cantariti fara coaja) 300mL lapte de vaca 3.5% grasime 1...
Citeste mai mult
Etichetă: Retete cu mozzarella
PASTE CU SOS DE DOVLECEL
INGREDIENTE (o portie mare) 50g paste la alegere 350g dovlecel (am avut un dovlecel mediu) 1...
Citeste mai mult
PASTE CREMOASE CU LAPTE SI CASCAVAL LA CUPTOR
INGREDIENTE (2 portii) 100g paste la alegere (am folosit melcisori) 400mL lapte de vaca 3.5%...
Citeste mai mult
PANCAKES CU ZUCCHINI
INGREDIENTE 520g zucchini (sau dovlecei) 3 oua 60g mozzarella fresca rasa sau cascaval ras 3...
Citeste mai mult
FRITTATA CU SPANAC SI MOZZARELLA
Astazi am servit o frittata delicioasa cu spanac si mozzarella! Va invit sa o incercati, va fi un succes garantat! Eu am folosit pentru aceasta reteta spanac tocat portionat de la Edenia, 100% natural si fara conservanti! Spanacul contine fier si beta-caroten si este o sursa excelenta de vitamina A, vitamina C si fibre. Pentru […]
Citeste mai mult
PLACINTA SARBEASCA CU MALAI (PROJA)
INGREDIENTE 1 pahar de iaurt natur de 140g (pastram paharul ca unitate de masura pentru restul ingredientelor) 1 pahar lapte 2 pahare malai (am folosit un malai cu timp de preparare de 3 min) 2 pahare faina alba de grau 3 oua 1 pahar ulei de masline 2 lingurite praf de copt bio 250g mozzarella […]
Citeste mai mult
BRADUT CU MOZZARELLA
INGREDIENTE Aluat: 310mL apa 2 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar 630g faina alba de grau 12g drojdie proaspata sau 7g drojdie uscata Pentru umplutura: 40 buc mini mozzarella (aproximativ 350g) – se poate inlocui si cu bucatele de cascaval, cas 1 ou Oregano MOD DE PREPARARE Aluatul il vom prepara ca la MELCISORII […]
Citeste mai mult
RULOU DE OMLETA CU CARTOFI SI MOZZARELLA
INGREDIENTE Omleta 6 oua 1 lingura pesmet 50g cascaval ras Piper (optional) Umplutura 650g cartofi O lingurita patrunjel uscat sau proaspat tocat 200g mozzarella fresca 1 lingura branza (ricotta, de casa, tartinabila) – optional Pentru uns O lingura ulei de masline Putin pesmet MOD DE PREPARARE Pentru inceput ne vom ocupa de umplutura. Curatam cartofii, […]
Citeste mai mult
SALATA DE LINTE CU FASOLE GALBENA
Va invit sa gatim impreuna o salata delicioasa de linte cu fasole galbena, simplu si rapid de preparat! Am folosit desigur fasole galbena intreaga de la Edenia, pentru ca se gateste foarte rapid si fara pierederi si pentru ca nu are conservanti si aditivi. Fasolea galbena de la Edenia, prin culoarea ei deosebita, se remarca […]
Citeste mai mult
MAMALIGA GRATINATA CU SPANAC SI ROSII
Va face pofta o mamaliga gratinata cu spanac si rosii? Va invit sa o gatim astazi impreuna, este o reteta simplu si rapid de preparat! Si pe placul celor mici dar si a celor mai mari! Eu am folosit pentru aceasta reteta spanac tocat portionat de la Edenia, 100% natural si fara conservanti! Spanacul contine […]
Citeste mai mult
DOVLECEI UMPLUTI CU TON SI SOS DE ROSII
Va invit astazi sa gatim dovlecei umpluti cu ton si sos de rosii, absolut deliciosi! Tonul este un peste de o calitate superioara cu carne rosie si gustoasa, cu putine calorii si cu o textura ferma. De asemenea contine raportul ideal intre acizii grasi omega 3 si omega 6. Am folosit file de ton de […]
Citeste mai mult
CHIFTELUTE DE CARTOFI CU MOZZARELLA
INGREDIENTE 500g piure de cartofi (cartofi fierti sau gatiti la abur si pasati cu furculita) 1 ou mic 70g mozzarella taiata cubulete 1 lingura rasa faina 2 linguri pesmet sau faina pentru 8 luni+ 4 petale de rosii uscate (optional) Un praf de curcuma Ulei de masline MOD DE PREPARARE Punem toate ingredientele intr-un bol […]
Citeste mai mult
BROCCOLI GRATINAT CU ROSII USCATE SI MOZZARELLA
Pentru astazi am pregatit broccoli gratinat cu rosii uscate si mozzarella! O reteta savuroasa si pentru cei mici si pentru cei mari! Am folosit desigur pentru aceasta reteta broccoli de la Edenia! Este perfect pentru un gatit rapid si vi-l recomand cu mare drag sa il folositi in retete! Broccoli este o leguma uimitoare cu […]
Citeste mai mult
VINETE LA CUPTOR CU SOS DE ROSII SI MOZZARELLA
INGREDIENTE (5-6 portii) 2 vinete potrivite 300g pulpa de rosii pasata (am folosit la borcan) 100g mozzarella 2 lingurite busuioc uscat 1 lingura ierburi de Provence (optional) 2 lingurite usturoi granulat (sau 3 catei de usturoi pisati) Ulei pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Taiem extremitatile la vinete apoi le taiem cubulete. Amestecam pulpa de […]
Citeste mai mult
CARTOFI GRATINATI CU SOMON
INGREDIENTE (6-7 portii) 2,5kg cartofi O coada de somon 4 linguri smantana 150g cascaval ras sau mozzarella fresca pentru 8 luni+ Unt pentru uns vasul ceramic MOD DE PREPARARE Curatam cartofii si ii taiem cubulete apoi ii gatim la abur. Pestele il stropim cu ulei de masline si il gatim la cuptor sau tot la […]
Citeste mai mult
PARMIGIANA DE VINETE
INGREDIENTE 2 vinete 4 roșii potrivite 250 g mozzarella fresca (în zer) 25g parmezan ras Câteva frunze de busuioc proaspăt (sau uscat) Oregano uscat și puțin piper Sos de roșii (bulion bebelușesc sau 2 roșii date pe răzătoare, puțină apă, busuioc și oregano). MOD DE PREPARARE Spălăm vinetele și le tăiem felii subțiri de aproximativ […]
Citeste mai mult
FOCACCIA CU MOZZARELLA
INGREDIENTE 500g făină ala de grau tip 000 300ml apă 15g drojdie proaspătă 50 ml ulei de măsline Mozzarella fresca (in zer) 3 linguri iaurt MOD DE PREPARARE Amestecăm drojdia cu puțină apă călduță și încorporăm făina. Adaugăm treptat 2 linguri de ulei de măsline și apa rămasă. Vom obține un aluat moale și ușor […]
Citeste mai mult
MAMALIGA CU MOZZARELLA
INGREDIENTE (3-4 portii) 500mL lapte 500mL apa 200g malai 250g mozzarella fresca (in zer) 50g unt 50g cascaval ras (sau emmental, cas pentru 8 luni+) un praf de curcuma (optional) un praf de nucsoara (optional) MOD DE PREPARARE Taiem mozzarella in cubulete. Punem intr-o craticioara la foc mic, laptele, apa si condimentele. Cand incepe sa […]
Citeste mai mult
BIBAN CU MOZZARELLA SI ROSII LA CUPTOR
Ce spuneti de un biban cu mozzarella si rosii la cuptor? Este extraordinar de gustos si merge de minune cu un piure de cartofi cu morcovi. Am folosit desigur file de biban de la Edenia! Bibanul este un peste rapitor, de dimensiuni mari, care traieste in apa dulce. Carnea lui are o culoare alb-roz, foarte […]
Citeste mai mult
MAMALIGA QUATTRO FORMAGGI
Va invit sa gatim impreuna mamaliga quattro formaggi! Simplu si rapid de preparat, un deliciu pentru copil! Un succes garantat daca folositi branza de casa, mascarpone, ricotta si cascaval! Cei mici pot servi in castronelul antiderapant cu capac si tacamuri, dupa care pot servi apa din canita anti-varsare de culoarea preferata. Si cu baveta din […]
Citeste mai mult
CARTOFI DULCI GRATINATI
INGREDIENTE (6 portii) 550g cartofi dulci 90g cascaval ras sau mozzarella fresca pentru 8 luni+ o lingura faina alba de grau 3 linguri smantana 2 oua condimente dupa gust: boia dulce, usturoi unt pentru uns vasul ceramic MOD DE PREPARARE Curatam cartofii. ii taiem cubulete si ii fierbem aproximativ 15 minute, astfel incat ei sa […]
Citeste mai mult
SPANAC QUATTRO FORMAGGI
INGREDIENTE (2-3 portii) 450g spanac tocat (am folosit de la Edenia) 3 cepe rosii micute 6 catei de usturoi (sau in functie de preferinte) 3 linguri ulei de masline 1 pahar mic apa 100g cascaval ras 125g mozzarella fresca (taiat cubulete) 2 linguri branza de vaci (sau de casa) 2 linguri mascarpone un cub de […]
Citeste mai mult
MUSACA DE CARTOFI CU PESTE
Va invit astazi sa gatim impreuna o musaca delicioasa de cartofi cu peste. Va recomand codul pentru ca este un peste de o calitate superioara cu carne alba si densa, bogat in proteine si cu un continut scazut de grasimi. Am folosit file de cod atlantic de la Edenia pentru ca este un produs 100% […]
Citeste mai mult
GRATIN DE BULGUR CU DOVLECEL
INGREDIENTE (6 portii) o cana bulgur 2 cani apa 1 dovlecel (370g) 4 oua 200g cascaval ras sau mozzarella fresca pentru 8 luni+ 200g smantana 2 linguri ulei de masline unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Punem cele 2 cani de apa la fiert si cand apa incepe sa fiarba adaugam bulgurul, amestecam, oprim […]
Citeste mai mult
CARTOFI CU SMANTANA SI USTUROI
Unii dintre cei mai buni cartofi pe care i-am mancat vreodata! Ii putem servi simpli la cina sau pot fi o garnitura pentru o friptura la cuptor! I-am pregatit impreuna cu Kotányi astazi: cartofi cu smantana si usturoi! INGREDIENTE (4-5 portii) 1kg cartofi (cantariti cu coaja) 300g smantana 250mL lapte 200g cascaval ras sau mozzarella […]
Citeste mai mult
TORTILLA DE PASTE CU ARDEI SI PATRUNJEL
Astazi va invit sa gatim impreuna o cina delicioasa: tortilla de paste cu ardei si patrunjel! Cu patrunjel maruntit de la Kotányi pentru aroma sa deosebita si gustul sau intens. INGREDIENTE (4-5 portii) 220g paste la alegere (am folosit fusilli integrale) 2 ardei grasi rosii ½ ceapa 120g cascaval ras pentru 1 an+ sau mozzarella […]
Citeste mai mult
PAINE MAGICA
INGREDIENTE 12 felii paine integrala (aprox) 200g cascaval ras 125g mozzarella fresca taiata cubulete masline tocate piept de pui gatit tocat marunt (optional) *toppingurile se pot schimba in functie de preferinte. Pentru sos: 50g unt 50g faina 500mL lapte nucsoara macinata MOD DE PREPARARE Intai preparam sosul: punem untul la topit intr-o craticioara iar in […]
Citeste mai mult
BRIOSE CU MOZZARELLA SI BUSUIOC
Va propun astazi, impreuna cu Kotányi, o reteta noua si savuroasa, cu un gust cu totul aparte: briose cu mozzarella si busuioc! Uscat in conditii speciale, busuiocul maruntit de la Kotányi, ramane bogat in uleiuri esentiale si, atunci cand este adaugat la mancaruri, isi pastreaza proprietatile la fel ca si cel proaspat. INGREDIENTE (pentru 6 […]
Citeste mai mult
BRIOSE CU DOVLECEL SI MOZZARELLA
Oricand pentru micul dejun ori pentru gustare, briosele cu dovlecel si mozzarella sunt o incantare. Si alaturi de labirintul din lemn cu asociere de culori de la MicoStore.ro, o bucurie pentru cei mici! Labirintul din lemn este o jucarie Montessori pentru motricitatea fina, cu ajutorul acesteia copiii invatand sa asocieze culorile, sa reproduca dupa un […]
Citeste mai mult
LASAGNA CU MOZZARELLA
Va propun astazi lasagna cu mozzarella, o noua si savuroasa reteta cu laptele Zuzu Bio! Si pentru aceasta reteta am folosit tot o butelcuta de lapte Zuzu Bio de 500 mL. Zuzu Bio este ideal si din acest punct de vedere, pentru ca este laptele ca poate fi gasit la cel mai mic gramaj din […]
Citeste mai mult
