Etichetă: Retete cu mei

MEI CU KIWI SI CURMALE

INGREDIENTE (2 portii) ½ pahar cu mei 3 pahare lapte vegetal sau apa (am folosit lapte de migdale)- aceeasi masura ca la mei. aproximativ 10 curmale sau in functie de preferinte 2 buc kiwi gold MOD DE PREPARARE Punem la fiert meiul in lapte. Mai adaugam lapte daca mai este necesar astfel incat sa obtinem […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MEI CU VISINE SI CAROB

INGREDIENTE (2 portii) 250mL lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal 2 linguri mei (hidratat peste noapte) 3 linguri faina alba de grau (tip 650 am folosit) 1 ou de gaina ¼ lingurita pudra de vanilie 1 lingura fulgi de cocos ½ lingurita scortisoara Ceylon 1 lingura cu varf carob 1 lingura sirop de […]

Citeste mai mult

DOVLECEL UMPLUT CU MEI SI CIUPERCI

INGREDIENTE 2 dovlecei 2 linguri mei (hidratat peste noapte) 2 ciuperci 1 rosie mica ¼ ardei gras ½ morcov 2 fire marar verde Ulei de masline 2 linguri ghimbir macinat – optional MOD DE PREPARARE Am pus meiul la fiert si l-am scurs bine cand a fost gata, dupa 20 de minute aprox. Am curatat, […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MEI CU LEGUME

INGREDIENTE (1-2 portii) 2 linguri mei (hidratat peste noapte) 1 ceapa verde 1 usturoi verde 1/2 ardei gras rosu 1 rondea dovlecel 1-2 buchetele broccoli (congelat am avut) 1 ou unt pentru uns vasul sau ulei de masline MOD DE PREPARARE Am fiert meiul in apa pana a inflorit si l-am lasat deoparte, raport 1:3 […]

Citeste mai mult

MEI CU LAPTE, STAFIDE SI COCOS

INGREDIENTE (2 PORTII) 100g mei 500ml laptede vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal 1 lingura pasta de stafide 2 linguri fulgi de cocos MOD DE PREPARARE Lasati meiul la hidratat in apa peste noapte, apoi il spalati foarte bine in mai multe ape. Fierbeti meiul in lapte (aproximativ 15-20 minute), luati de pe foc si […]

Citeste mai mult

MANCARICA DE STEVIE CU MEI

INGREDIENTE (1-2 portii) 1 legatura stevie (aproximativ 10 foi) 2 linguri mei (hidratat peste noapte) 3 fire ceapa verde O fasie ardei gogosar 2 linguri bulion de casa (puteti inlocui cu rosii proaspete, decojite si taiate mici) o lingura ulei de masline Marar verde – cateva fire MOD DE PREPARARE Am spalat in mai multe […]

Citeste mai mult

AMESTEC DE FULGI CU MERE

Imi place, sau mai bine spus ne place amestecul de diversi fulgi. Asa ca am pregatit o gustare…mai altfel! INGREDIENTE (2 portii) 250 ml lapte de vaca 3.5 % grasime 1 lingura fulgi de ovaz 1 lingura fulgi de mei 1 lingura fulgi de grau 1 lingura fulgi de orz 1 lingura fulgi de hrisca […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MEI CU PEPENE GALBEN

INGREDIENTE 3 linguri mei (spalat in mai multe ape si pus la hidratat) ¼ pepene galben (mediu ca marime) 2 oua mici Merisor (hidratat si maruntit) Unt pentru uns MOD DE PREPARARE Am fiert meiul in apa si l-am pus la scurs. Cat s-a racit acesta, am dat pepenele pe razatoarea mare, l-am scurs si […]

Citeste mai mult

MEI CU FASOLE VERDE SI SOS DE PASTARNAC

INGREDIENTE (1-2 portii) 2 linguri mei o mana de fasole verde ½ ceapa rosie 2 catei de usturoi o lingurita ulei de masline marar 1/3 pastarnac mare 2-3 lingurite smantana min 12% grasime MOD DE PREPARARE De cand am descoperit meiul sunt fanul lui si incerc sa-l introduc mereu in alimentatie. Meiul se hidrateaza peste […]

Citeste mai mult

GULIE UMPLUTA CU MEI SI LEGUME

INGREDIENTE (1 portie) o gulie 2 linguri mei 1 morcov mic 10 cm praz o lingura boabe de mazăre (congelata) 1/2 ardei copt (congelat) 1 linguriță ulei de măsline 2 linguri smantana 12% grasime 1 lingura iaurt natur marar MOD DE PREPARARE Daca e vineri, atunci avem zi fara carne! Am pus la hidratat meiul […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MEI CU STAFIDE

INGREDINTE (2 portii) 100g mei 500ml lapte de vaca 2 linguri stafide 1 lingura sirop de artar (optional- pentru 1an+) 1 ou MOD DE PREPARARE Hidratati meiul cateva ore in apa apoi il scurgeti bine. Fierbeti meiul in lapte, la foc mic, amestecand din cand in cand pentru aproximativ 15 minute, adaugand stafidele in ultimele […]

Citeste mai mult

MEI CU PRAZ SI SPANAC

INGREDIENTE 150g mei 1 bucata praz 1 morcov 1 ardei gras rosu 4 cuburi spanac congelat   MOD DE PREPARARE Am lasat meiul la hidratat in apa pentru 6 ore, apoi l-am spalat si l-am pus la fiert. Separat am inabusit in apa cu putin ulei, morcovul si prazul taiate rondele, ardeiul gras taiat cubulete, […]

Citeste mai mult

BISCUITI DIN MEI CU COCOS

INGREDIENTE 100g mei ½ nuca de cocos (sau aprox 100g fulgi de cocos) 2 oua 130g stafide MOD DE PREPARARE Am lasat stafidele la hidratat in apa pentru 20 minute apoi le-am scurs. Am tinut meiul la hidratat in apa peste noapte, apoi l-am spalat si l-am fiert in apa, raport 1:3 mei-apa. Dupa ce […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE MEI CU DOVLECEL SI PRAZ

INGREDIENTE (2 portii generoase) 75g mei 2 dovlecei (eu am avut zucchini) 100g praz (am avut congelat) 2 oua 2 linguri ulei de masline 2-3 linguri branza cheddar rasa (sau emmental, cascaval) – pentru bebelusii 8 luni+ cu mozzarella fresca   MOD DE PREPARARE Lasati meiul la hidratat min 6 ore. Prazul il taiati rondele, […]

Citeste mai mult

ROSII UMPLUTE CU MEI

INGREDIENTE 150g mei 3 cepe 10 rosii busuioc   MOD DE PREPARARE Am lasat meiul la hidratat peste noapte. Am taiat ceapa marunt si am înăbușit-o in putin ulei de masline si apa, apoi am adaugat meiul si am lasat sa fiarbă pana cand bobul a fost gătit. Am pus busuiocul. Am taiat capace roșiilor- […]

Citeste mai mult

LAPTE CU FULGI DE MEI

INGREDIENTE 3 linguri fulgi de mei 300 ml lapte de vaca MOD DE PREPARARE Puneti laptele pe foc impreuna cu fulgii. Lasati sa fiarba la foc mic, amestecand des, aproximativ 5 minute, pana se ingroasa compozitia. Folositi o craticioara antiaderenta. Puteti indulci la servire cu fructe sau PASTA DE CURMALE sau de STAFIDE

Citeste mai mult

Flaveur
×