Etichetă: Retete cu ficat

SUFLEU DE FICATEI

INGREDIENTE (2-3 portii) 200g ficatei de pasare 130g miez de paine (am folosit paine integrala de casa) 250mL lapte 3 oua 3 catei usturoi (sau in functie de preferinte) o ceapa mica patrunjel tocat MOD DE PREPARARE Fierbem ficateii in apa, 30 de minute contorizate din momentul in care apa incepe sa fiarba. Indepartam spuma […]

Citeste mai mult

FICATEL DE PUI CU PIURE DE BROCCOLI SI USTUROI LA ABUR

INGREDIENTE (1 PORTIE) 1 ficatel de pui 150g broccoli 80g baby morcovi (sau morcovi normali) 1 ardei kapia ½ radacina patrunjel 4 catei de usturoi (sau in functie de preferinte) o lingura ulei de masline patrunjel uscat, curcuma sau alte condimente la alegere MOD DE PREPARARE Desfacem broccoli in buchetele mici. Ardeiul kapia il taiem […]

Citeste mai mult

PATE DE CASA CU FICAT DE PUI SI GALBENUS

INGREDIENTE 110g ficat de pui (atat am avut, de la puii de curte, deci iese o cantitate mica de pate, cat pentru aproximativ 3 felii de paine) 2-3 boabe piper negru 1 foaie dafin 1 galbenus fiert tare, de la ou de gaina 1 catel usturoi ½ ceapa alba Marar verde 10g unt (82% grasime […]

Citeste mai mult

BRIOSE CU FICAT, BROCCOLI SI CEAPA VERDE

INGREDIENTE 1 buchetel mare de broccoli 1 ficat de gaina 1 ceapa verde 1-2 catei de usturoi 1 ou marar MOD DE PREPARARE Ficatul de pasare l-am lasat in lapte cateva ore intr-un borcan cu capac la frigider. Dupa care l-am spalat bine si l-am fiert in apa 25 de minute din momentul in care […]

Citeste mai mult

DROB DE PUI CU OUA DE PREPELITA

INGREDIENTE 500g ficat de pui 500 g piept de pui 1 ceapă roșie 1 morcov 1 cățel de usturoi 3 fire ceapă verde 3 ouă un praf de piper pătrunjel 6 oua fierte de prepelita pentru umplutura MOD DE PREPARARE Am fiert ficatul cu o foaie de dafin, separat am fiert și pieptul de pui. […]

Citeste mai mult

FICATEI INABUSITI CU USTUROI

INGREDIENTE (4-5 portii) 500g ficatei de pui 2 căpățâni usturoi (ajustati in functie de preferinte) Foi de dafin Boia dulce Maghiran Piper negru 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Am pus la înăbușit ficatei împreuna cu usturoiul taiat feliuțe in putina apa si ulei cu foile de dafin, in vas acoperit cu capac. […]

Citeste mai mult

PLACINTA CU FICATEI DE PUI

INGREDIENTE (2-3 portii) Aluat: 100 g faina 50 g unt 30 ml apa unt pentru uns Umplutura: 3 ficatei de pui 1 ceapa verde cu frunze 3-4 catei usturoi 2 linguri ardei gras (congelat) 3-4 linguri dovlecel (congelat) 1 morcov 1 lingurita ulei de masline 3 linguri fulgi de drojdie inactiva marar verde MOD DE […]

Citeste mai mult

FICAT DE PUI CU DOVLECEL SOTE

INGREDIENTE (1 portie) O jumatate de ficatel de pui 1 catel de usturoi 1 frunza de dafin O jumatate de dovlecel 3 rosii cherry Putin unt sau ulei MOD DE PREPARARE Am fiert ficatelul in apa, impreuna cu foaia de dafin, pentru 25 de minute din momentul in care apa a dat in clocot. Am […]

Citeste mai mult

PIURE AROMAT CU FICATEI

INGREDIENTE 2-3 cartofi medii 2 lingurite de unt 3 lingurite de smantana 250 g ficatei 3-4 catei de usturoi putin patrunjel verde putin cimbru 1 lingura de ulei Optional: alte condimente dupa preferinte   MOD DE PREPARARE Am fiert putin ficateii, cat sa ii spumuiesc bine. I-am pus pe o hartie de copt mai maricica […]

Citeste mai mult

Flaveur
×
error: Alert: flaveur.ro is protected!