Etichetă: Retete cu curmale

PRAJITURA PUFOASA CU CAISE SI CAROB

INGREDIENTE 5 ouă *zahar optional sau in functie de preferinte 50 ml ulei de masline 140g faină alba de grau 50g carob o linguriță pudra de vanilie (optional) o linguriță cu vârf praf de copt 3 caise 3 curmale puțină scorțișoară MOD DE PREPARARE Se bat albușurile spumă tare, se adaugă zahărul și se bat […]

Citeste mai mult

MEI CU KIWI SI CURMALE

INGREDIENTE (2 portii) ½ pahar cu mei 3 pahare lapte vegetal sau apa (am folosit lapte de migdale)- aceeasi masura ca la mei. aproximativ 10 curmale sau in functie de preferinte 2 buc kiwi gold MOD DE PREPARARE Punem la fiert meiul in lapte. Mai adaugam lapte daca mai este necesar astfel incat sa obtinem […]

Citeste mai mult

CHEESECAKE CU PORTOCALE, STAFIDE SI CURMALE

INGREDIENTE Pentru blat (forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 17cm) Biscuiti PETIT DE CASA (am folosit jumatate din cantitate) 2 linguri unt topit Pentru crema 1 ou 250 g branza de vaci 2 linguri mascarpone 3 linguri gris O lingura stafide 4 linguri suc de portocala 6 curmale tocate marunt MOD DE […]

Citeste mai mult

BRIOSE CU SMOCHINE SI MIGDALE

INGREDIENTE 1 ou 100 g faina alba de grau (sau cat sa rezulte un aluat ok pentru briose) 5 curmale fara samburi 10 migdale ½ lingurita praf de copt bio Smochina pentru decor MOD DE PREPARARE Mixam curmalele cu migdalele la blender cu putina apa pana obtinem o pasta moale. Se amesteca faina cu praful […]

Citeste mai mult

FULGI DE OVAZ CU MIGDALE, CAJU SI CURMALE

INGREDIENTE 50 g fulgi de ovaz 30 g migdale crude 30 g fistic crud 30 g caju crud 50 mL lapte de cocos sau de migdale (sau alt lapte vegetal) 5 curmale (fara samburi) 1 lingurita ulei de cocos Fulgi de cocos pentru decor MOD DE PREPARARE Fierbem fulgii de ovaz in apa aproximativ 3-5 […]

Citeste mai mult

OREZ INTEGRAL CU LAPTE DE MIGDALE SI CURMALE

INGREDIENTE (2-3 PORTII) ½ cana orez integral (hidratat peste noapte) 200mL lapte de migdale 2-3 linguri PASTA DE CURMALE (sau in functie de preferinte) O lingura carob MOD DE PREPARARE Fierbem orezul in 3 cani apa aproximativ 30 de minute. Amestecam laptele de migdale cu pasta de curmale si carobul apoi turnam sosul peste orez. […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE VISINE CU URDA

INGREDIENTE (o portie) 1 ou o mana de visine 3 linguri rase faina de orez 50 g urda sau branza cremoasa 5 curmale 3-4 linguri lapte 1/2 lingurita praf de copt ulei de cocos (pentru uns vasul) sau unt MOD DE PREPARARE Am pus curmalele la hidratat si apoi am facut piure. Am spalat visinele […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE RUBARBA

INGREDIENTE 1 tija rubarba 50 branza de casa/vaci/ricotta 3 curmale 2 oua 2 linguri faina de orez ulei de cocos MOD DE PREPARARE Am hidratat curmalele si le-am taiat bucati. Tija de rubarba am curatat-o si am taiat-o bucati mici. Am amestecat ouale cu branza, faina de orez, rubarba si curmalele. Am uns cu ulei […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE PIERSICI

INGREDIENTE (o portie) 2 piersici 1 ou 1 lingura faina alba de grau sau integrala/faina de orez o lingura pasta de curmale/stafide (daca doriti mai dulce) MOD DE PREPARARE Curatati piersicile si taiati 2 feliute pentru decor, iar restul il faceti piure. Bateti oul cu o furculita, adaugati indulcitorul, faina si piureul de piersici si […]

Citeste mai mult

BISCUITI CU PASTA DE CURMALE SI CIRESE

INGREDIENTE 1 ou O mana cirese fara samburi 2 lingurite pasta de curmale (sau mai putin, dupa preferinte) 150g faina alba de grau (sau mai mult, pana cand obtinem un aluat clasic de biscuiti, care nu se lipeste de mana) 50g unt topit si racit (nesarat, 82% grasime am folosit) ½ lingurita scortisoara Ceylon ½ […]

Citeste mai mult

COVRIGI PUFOSI CU PASTA DE CURMALE

INGREDIENTE Aproximativ 150g curmale fara samburi, hidratate si facute pasta 250g faina alba de grau 150ml apa calduta ½ plic drojdie uscata 4g ½ lingurita pudra de vanilie (optional) 1 galbenus Ulei de masline MOD DE PREPARARE In apa calduta am pus drojdia si am amestecat pana s-a topit, apoi am incorporat treptat faina cernuta. […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE OREZ CU DOVLEAC PLACINTAR

Initial am vrut sa fac orez cu lapte, dar mi-am amintit ca am copt niste dovleac placintar cu o seara inainte, asa ca am facut un mix. INGREDIENTE (o portie) 3 linguri orez 1 pahar lapte 1 ou 3 linguri dovleac placintar copt 1 lingura pasta de curmale unt pentru uns MOD DE PREPARARE Am […]

Citeste mai mult

BISCUITI CU FULGI DE COCOS SI CURMALE

INGREDIENTE 1 ou 100-150g faina (cat cuprinde aluatul) 50g unt la temperatura camerei Pasta de curmale (vreo 10 curmale fara samburi, hidratate, curatate de coaja si pasate) 3 linguri rase fulgi de cocos MOD DE PREPARARE Am amestecat oul, pasta de curmale, untul si fulgii de cocos, apoi am incorporat faina cernuta. Am intins aluatul, […]

Citeste mai mult

BISCUITI DIN SEMINTE CU NUCI SI CURMALE

INGREDIENTE 50g miez de nuca 50g seminte de floarea soarelui 50g seminte de dovleac 50g curmale hidratate 1 ou   MOD DE PREPARARE Am pus in maruntitorul electric toate ingredientele si am pornit 1 minut, cat sa iasa o pasta omogena. Cu mainele umezite cu ulei am modelat bilute pe care le-am aplatizat usorsi le-am […]

Citeste mai mult

BISCUITI CU OVAZ SI CAISE

Imi plac toate variantele de batoane „de casa” cu seminte si alte minunatii sanatoase. Si m-am gandit sa includ de data aceasta…caise! INGREDIENTE 2 caise moi, coapte bine si dulci 2 linguri PASTA DE CURMALE 2 lingurite seminte de susan 1 lingurita seminte de in 1 lingura de merisoare 3 linguri de fulgi de ovaz […]

Citeste mai mult

„SUSANUL” DIN COPILARIE

Am adorat mereu acea tableta crocanta de susan. Asa ca m-am gandit la o reinterpretare …sanatoasa! INGREDIENTE La o lingura de PASTA DE CURMALE – 3 linguri rase de susan.   MOD DE PREPARARE Amestecati cele 2 ingrediente bine, bine. Puneti compozitia in forme (din cantitatile date au iesit cele 3 bucati din imagine). Nu […]

Citeste mai mult

PASTA DE CURMALE

Este o optiune la indemana oricui, de a indulci preparatele. Se face usor, si se poate utiliza in alimentatia copiilor inainte de a implini 1 an. INGREDIENTE circa 75-100 g sau 20 buc apa , cat sa acopere curmalele MOD DE PREPARARE De regula eu le pus seara in apa, intr-un castronel (iarna pe masa […]

Citeste mai mult

Flaveur
×