Etichetă: Retete cu cartof dulce


SOMON CU SOS DE PRAZ SI VERDETURI

INGREDIENTE 3 rondele de somon 25-30 cm praz 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 5-7 masline Kalamata natur 1 cartof dulce ( minim 300 g) 3 linguri ulei de masline 1/2 legatura de marar 1/2 legatura de patrunjel   MOD DE PREPARARE Am pus intr-un vas cu capac somonul curatat de piele si oase […]

Citeste mai mult

SALATA CALDA DE GULIE

INGREDIENTE 1 gulie medie 1/2 ceapa 1 rondea de 2 cm de cartof dulce 1 lingurita de unt   MOD DE PREPARARE Am razuit toate legumele si le-am pus intr-o tigaie cu untul si 3 linguri de apa. Am amestecat continuu ( foc mic) pana s-au inmuiat legumele si s-a evaporat toata zeama ( isi […]

Citeste mai mult

CARTOF DULCE CU OREZ LA TIGAIE

INGREDIENTE 50 g orez 1/4 cartof dulce ( mediu ca dimensiuni) 1 ceapa mica putin patrunjel 1 lingurita de unt   MOD DE PREPARARE Am fiert orezul. Am razuit cartoful si ceapa si le-am pus intr-o tigaie cu untul si 5 linguri de apa. Am lasat la foc mic, amestecand din cand in cand pana […]

Citeste mai mult

CURCAN CU FASII PUFOASE DE CARTOFI DULCI

INGREDIENTE 1-2 cartofi dulci in functie de numarul portiilor ( 1 cartof mediu – 2 portii) 150-200 g piept de curcan 1 ceapa mare 3-4 catei de usturoi 1/2 legatura de marar 1-2 linguri ulei de masline   MOD DE PREPARARE Am fiert curcanul si l-am taiat cubulete. Am feliat cartoful fasii subtiri, subtiri, ceapa […]

Citeste mai mult

SUFLEU DE CARTOF DULCE

INGREDIENTE 2 oua 180g cartof dulce, cântărit fara coaja maghiran   MOD DE PREPARARE Am pus la fiert cartoful dulce si apoi l-am pasat cu furculița si am lăsat la răcit. Intre timp am bătut albușurile spuma. Am amestecat cartoful cu gălbenușurile si maghiran, apoi am incorporat ușor spuma de albușuri. Am dat la cuptor […]

Citeste mai mult

BUDINCA DE CARTOF DULCE, SPANAC SI PRAZ

INGREDIENTE 15 cm praz 3 cuburi spanac congelat 1 cartof dulce potrivit 2 oua 100 ml lapte   MOD DE PREPARARE Cartoful dulce il curatam si il taiem rondele subtiri ori pe razatoare (partea care feliaza) ori la robot. Prazul il tocam marunt si il inabusim in putin ulei de masline si apa pentru aproximativ […]

Citeste mai mult

ESCALOP DE CIUPERCI CU PIURE DE CARTOF DULCE

INGREDIENTE 250 g ciuperci 2 cartofi dulci 3 catei de usturoi 2 fire ceapa verde 250 ml supa de legume (sau apa) 2-3 lingurite de faina 2 linguri de ulei putin unt putin patrunjel   MOD DE PREPARARE Am maruntit usturoiul, ceapa si ciupercile ( puteti opta si pentru julien). Le-am pus impreuna cu supa […]

Citeste mai mult

TARTA DE QUINOA, CARTOF DULCE SI SPARANGHEL

INGREDIENTE 70g quinoa 200g sparanghel (3 bucati pentru decor) 3 cartofi dulci mici 2 oua 150 ml lapte   MOD DE PREPARARE Quinoa, lasata la hidratat cateva ore, am fiert-o in apa raport 1:3 pentru 20 de minute. Dupa cele 20 de minute va absorbi toata apa. Cartofii dulci si sparanghelul i-am gatit la abur […]

Citeste mai mult






Flaveur
error: Alert: flaveur.ro is protected!