INGREDIENTE 3 rondele de somon 25-30 cm praz 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 5-7 masline Kalamata natur 1 cartof dulce ( minim 300 g) 3 linguri ulei de masline 1/2 legatura de marar 1/2 legatura de patrunjel MOD DE PREPARARE Am pus intr-un vas cu capac somonul curatat de piele si oase […]
Citeste mai mult
Desi este abia septembrie, parca simt mirosul toamnei si al…placintelor de mere, de dovleac…mmm. Cu gandul la ele, mi-am propus sa fac una de cartof dulce. Mi se pare ca are textura dovleacului placintar, dar o super aroma dulceaga. INGREDIENTE ALUAT ( 6 portii) 250 g faina 50 ml lapte 3.5% grasime 25 ml ulei […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 10 ficatei 2 cartofi dulci medii ( 1 mare) 2 rosii 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 100 g branza cheddar un praf de cimbru un praf de oregano un praf de busuioc putin marar 1 ardei mic putin ulei de masline MOD DE PREPARARE Am fiert cartofii. Am tinut ficateii in lapte, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 gulie medie 1/2 ceapa 1 rondea de 2 cm de cartof dulce 1 lingurita de unt MOD DE PREPARARE Am razuit toate legumele si le-am pus intr-o tigaie cu untul si 3 linguri de apa. Am amestecat continuu ( foc mic) pana s-au inmuiat legumele si s-a evaporat toata zeama ( isi […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g orez 1/4 cartof dulce ( mediu ca dimensiuni) 1 ceapa mica putin patrunjel 1 lingurita de unt MOD DE PREPARARE Am fiert orezul. Am razuit cartoful si ceapa si le-am pus intr-o tigaie cu untul si 5 linguri de apa. Am lasat la foc mic, amestecand din cand in cand pana […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1-2 cartofi dulci in functie de numarul portiilor ( 1 cartof mediu – 2 portii) 150-200 g piept de curcan 1 ceapa mare 3-4 catei de usturoi 1/2 legatura de marar 1-2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Am fiert curcanul si l-am taiat cubulete. Am feliat cartoful fasii subtiri, subtiri, ceapa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 180g cartof dulce, cântărit fara coaja maghiran MOD DE PREPARARE Am pus la fiert cartoful dulce si apoi l-am pasat cu furculița si am lăsat la răcit. Intre timp am bătut albușurile spuma. Am amestecat cartoful cu gălbenușurile si maghiran, apoi am incorporat ușor spuma de albușuri. Am dat la cuptor […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 15 cm praz 3 cuburi spanac congelat 1 cartof dulce potrivit 2 oua 100 ml lapte MOD DE PREPARARE Cartoful dulce il curatam si il taiem rondele subtiri ori pe razatoare (partea care feliaza) ori la robot. Prazul il tocam marunt si il inabusim in putin ulei de masline si apa pentru aproximativ […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250 g ciuperci 2 cartofi dulci 3 catei de usturoi 2 fire ceapa verde 250 ml supa de legume (sau apa) 2-3 lingurite de faina 2 linguri de ulei putin unt putin patrunjel MOD DE PREPARARE Am maruntit usturoiul, ceapa si ciupercile ( puteti opta si pentru julien). Le-am pus impreuna cu supa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 70g quinoa 200g sparanghel (3 bucati pentru decor) 3 cartofi dulci mici 2 oua 150 ml lapte MOD DE PREPARARE Quinoa, lasata la hidratat cateva ore, am fiert-o in apa raport 1:3 pentru 20 de minute. Dupa cele 20 de minute va absorbi toata apa. Cartofii dulci si sparanghelul i-am gatit la abur […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 5 fire de ceapa verde 3-4 cubulete de cartof dulce 1 rondea de radacina de patrunjel...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 foi de fenicul 1 rondea de 5 cm grosime de cartof dulce 200 ml lapte o lingurita de...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 500g sparanghel 3 cartofi dulci mici 1 ceapa O felie telina MOD DE PREPARARE...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1/2 cartof dulce 1/2 file de pastrav 8 fire leurda 2 fire ceapa verde 1 foaie de dafin...
Citeste mai mult
