Va invit sa gatim astazi impreuna bulgur cu legume! O reteta noua, simpla si savuroasa cu amestecul cu conopida de la Edenia. Amestecul contine, pe langa conopida, si fasole verde, morcovi baby si mazare. Este ideal pentru gustari usoare si sanatoase, poate fi folosit de asemenea in salate sau ca si garnitura. INGREDIENTE (4-5 portii) […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (6 portii) o cana bulgur 2 cani apa 1 dovlecel (370g) 4 oua 200g cascaval ras sau mozzarella fresca pentru 8 luni+ 200g smantana 2 linguri ulei de masline unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Punem cele 2 cani de apa la fiert si cand apa incepe sa fiarba adaugam bulgurul, amestecam, oprim […]
Citeste mai mult
Va propun astazi impreuna cu Edenia o reteta noua si savuroasa cu puiul Poulet jaune Fermier d’Auvergne: o ciorba de pui cu bulgur pe care va invit sa nu o ratati! Poulet jaune este alegere foarte sanatoasa cu un gust inconfundabil de pui de tara! Un gust extraordinar in absolut toate preparatele! INGREDIENTE (8-9 portii) […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 rosii 1 castravete 1/2 ceapa 2 linguri de bulgur patrunjel verde 1 lingurita ulei de masline zeama de la o lamaie MOD DE PREPARARE Am oparit bulgurul raport 1:3 bulgur apa si l-am lasat acoperit 15 minute sa se umfle. Am tocat marunt rosiile, castravetele curatat de coaja, ceapa si patrunjelul. Am adaugat […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (2 portii) 1 sfecla rosie (micuta) ½ morcov ½ ceapa Putina radacina patrunjel Putina radacina pastarnac 2 linguri bulgur Leustean verde Smantana min 12% grasime Zeama de la lamaie 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Am dat pe razatoarea mare toate legumele, in afara de ceapa, pe care am tocat-o marunt, si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4-5 linguri bulgur 2 ardei kapia copti (ardeii i-am avut congelati, taiati fasii; i-am lasat la dezghetat in frigider) 1 ceapa Ghimbir macinat Ulei de masline Un fir patrunjel verde MOD DE PREPARARE Am pus aprox 10 linguri de apa la fiert si cand a dat in clocot am adaugat bulgurul si am acoperit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) 2 linguri pline de urzici oparite si maruntite 2 linguri branza de casa sau de vaci 2 linguri rase bulgur 2 oua ½ legatura de marar ½ morcov 5cm praz maghiran Unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am spalat in mai multe ape bulgurul si l-am oparit, raport 1:2 bulgur-apa Intre […]
Citeste mai mult
Acest sos pe cat de simplu, pe atat de gustos si potrivit oricarui tip de carne. Puteti opta pentru piept, sau aripioare, sau de ce nu chiar pentru curcan sau vita. Eu am ales pulpele de pui de data aceasta. INGREDIENTE (4 portii) 4 pulpe de pui (superioare) 4 ardei kapia (se pot folosi si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1-2 portii) 50g bulgur 1 morcov mic 2 fire de ceapa verde de la care am folosit doar partea alba ¼ gogosar 4 oua de prepelita (sau 1 ou de gaina) 1 lingurita de gris 50g cascaval ras sau branza de casa pentru bebelusi 8luni+ Unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am pus […]
Citeste mai mult
Este lejera, gustoasa si potrivita pentru de la mic la mare, si indiferent de sezon. INGREDIENTE (4-5 portii) 50 g bulgur 300 g curcan 2 morcovi 1/2 pastarnac 1/2 radacina de patrunjel 1 ceapa 1 ou 1/2 lamaie 1/2 legatura de leustean MOD DE PREPARARE Am fiert curcanul intr-o apa 15 minute dupa ce a […]
Citeste mai mult
Cand eram mica, pregatea mama o bunatate de varza dulce, cu sos alb si carne frageda…cel putin asa mi-o traduceam in cap. Sa fie „Varza a la Cluj”, sa fie ” Placinta cu foi de varza”? Nici eu nu mai stiu exact cum era sa o pot intreba detalii. Si am pornit de la imaginea […]
Citeste mai mult
Chiftelutele coapte le-am descoperit cu ceva timp inainte de sarcina. Nu au gustul clasic, ca cele prajite, dar au o aroma aparte de te cuceresc. Am facut diverse forme …de carne, cu orez, cu ovaz, de legume….si de ce sa nu incerc si de bulgur?! INGREDIENTE 100 g bulgur 100 g piept de pui 2 […]
Citeste mai mult
Eram dornica de un altfel de sos pentru bulgur. Si cum pusesem la copt ardei pentru SUPA CREMA DE ARDEI COPTI, si cum eram oarecum.si in criza de timp, am gasit solutia… un sos de ardei copti. INGREDIENTE ( 3 portii) 100 g bulgur 3 ardei mici kapia 2 rosii mici 10-15 cm praz 3 […]
Citeste mai mult
Cine nu adora branzeturile? Eu una le am trecute la favorite. Si cum bulgurul este pe lista de „imi place”, mi-am propus sa vad ce iese daca le combin. INGREDIENTE 2 linguri de mascarpone 2 linguri de branza cheddar razuita fin 2 linguri de mozzarella razuita fin 2 linguri de branza emmental razuita fin 50 […]
Citeste mai mult
Cum ne-a placut mult reteta de PASTE CU RICOTTA, am zis ca trebuie sa vad cum iese si acest…bulgur! INGREDIENTE ( 3 portii de aproximativ 200 gr fiecare) 50 g bulgur 300 ml lapte 3.5% grasime 250 g ricotta (sau branza de vaci) 3 rosii 50 g branza cheddar 3 lingurite rase de unt putin […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50 g bulgur 200 ml lapte 2 lingurite de unt 2 linguri de migdale pisate 2 linguri de pesmet 3 caise dulci, dulci MOD DE PREPARARE Am pus laptele la fiert iar cand a inceput sa fiarba am adaugat bulgurul, am oprit focul si am acoperit vasul pentru 15 minute. Caisele le-am decojit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 250ml lapte de vaca 2.5 linguri bulgur 1 lingurita pudra de carob Un praf de pudra de vanilie (optional) MOD DE PREPARARE Punem laptele la foc mic impreuna cu vanilia, iar cand incepe sa fiarba adaugam carobul si bulgurul si oprim focul si acoperim vasul. Lasam bulgurul sa se umfle pentru 20 de […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50g bulgur 120 ml lapte 1 ou 2 linguri stafide MOD DE PREPARARE Punem stafidele...
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50g bulgur aprox 200mL lapte o mana cirese congelate scortisoara MOD DE...
Citeste mai mult
