Etichetă: omleta

OMLETA CU CASCAVAL LA CUPTOR

INGREDIENTE (4-5 portii) 8 oua o lingura ulei de masline 200g cascaval ras MOD DE PREPARARE Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare. Mixam galbenusurile cu uleiul pana isi dubleaza volumul. Apoi incepem si adaugam peste ele din spuma de albusurile, amestecand cu miscari largi. Compozitia trebuie sa ramana una aerata. Punem jumatate […]

Citeste mai mult

MINI OMLETE CU CARTOFI

INGREDIENTE 3 oua 4 linguri cu varf piure de cartofi (cartofi fierti sau gatiti la abur pasati) 2 linguri ulei de masline patrunjel uscat masline susan MOD DE PREPARARE Nimic mai simplu: amestecam piureul de cartofi cu ouale, uleiul si patrunjelul pana obtinem o compozitie omogena. Umplem 3 forme de mini tarte unse cu unt […]

Citeste mai mult

OMLETA CU DOVLECEL SI MASLINE

INGREDIENTE (3-4 portii) 7 oua (foarte mici au fost ale mele – deci puteti pune 6 normale) 1 dovlecel mic 1 ceapa rosie masline tocate (am pus cam 2 maini) 2 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Tocam dovlecel marunt la tocatorul electric sau il dam pe razatoarea stea (cu tot cu coaja). La […]

Citeste mai mult

OMLETA BRIOSATA

INGREDIENTE 3 oua 2 linguri cu vârf smântâna grasa puțin cașcaval mozzarella răzuit 1 lingura cu porumb condimente după gust MOD DE PREPARARE Separam albușurile de gălbenușuri. Albușul îl mixam spuma tare. Gălbenușurile le amestecam cu smântâna, cașcavalul răzuit, porumbul și condimentele. După care incorporam albușul spuma peste compoziția de gălbenușuri. Turnam in formele dorite […]

Citeste mai mult

TORTILLA

INGREDIENTE (6 portii) 4 cartofi mari 8 oua 2 cepe rosii potrivite ciuperci in functie de preferinte (optional)- am folosit ciuperci la borcan patrunjel uscat 3 linguri ulei de masline MOD DE PREPARARE Spalam bine coaja cartofilor, ii intepam cu furculita din loc in loc si ii bagam la cuptor la 180 grade C pana […]

Citeste mai mult





error: Content is protected !!