Etichetă: ficat

SUFLEU DE FICATEI

INGREDIENTE 200g ficatei de pasare 130g miez de paine (am folosit paine integrala de casa) 250mL lapte 3 oua 3 catei usturoi (sau in functie de preferinte) o ceapa mica patrunjel tocat MOD DE PREPARARE Fierbem ficateii in apa, 30 de minute contorizate din momentul in care apa incepe sa fiarba. Indepartam spuma cu o […]

Citeste mai mult

PASTA DE FICAT

INGREDIENTE 4 ficatei 1 ceapa 3 catei de usturoi Putin ulei de măsline 1 foaie mica de dafin 5 boabe de piper un praf de boia dulce MOD DE PREPARARE Am opărit ficateii cat sa iasă sângele din ei. Apoi i-am scos si i-am pus intr-un vas de yena împreuna cu ceapa tocata solzi, usturoiul […]

Citeste mai mult

PATE DE FICAT

INGREDIENTE 4 ficatei de pui (de curte) 2 cepe O foaie de dafin 3 catei de usturoi Un cub de unt 20-30 mL lapte MOD DE PREPARARE Am fiert ficateii (prima apa am schimbat-o) impreuna cu ceapa, usturoiul si foaia de dafin. La final am scos foaia de dafin si am adaugat unt si putin […]

Citeste mai mult

RULADA CU CREMA DE FICAT

INGREDIENTE Aluat fraged O bucata cat palma ficat de porc vietnamez Un morcov Un pastarnac mic O tija de apio O bucatica de fenicul 2 cepe verzi O foaie de dafin MOD DE PREPARARE Am fiert ficatul intr-o prima apa pana a spumat. Apoi l-am taiat cubulete si am fiert si schimbat din nou apa […]

Citeste mai mult

BULGUR CU FICATEI LA CUPTOR

INGREDIENTE 140-150 g bulgur (o ceașcă) 4 ficăței de pasăre 2 fire de ceapă verde 1 morcov mic 2 ouă verdeață (mărar, pătrunjel) unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am spălat bine bulgurul și l-am fiert în apă aproximativ 10-15 minute. Am fiert ficățeii separat. Am tocat mărunt ceapa verde și verdeața, iar morcovul […]

Citeste mai mult





Flaveur
error: Content is protected !!