INGREDIENTE 200g ficatei de pasare 130g miez de paine (am folosit paine integrala de casa) 250mL lapte 3 oua 3 catei usturoi (sau in functie de preferinte) o ceapa mica patrunjel tocat MOD DE PREPARARE Fierbem ficateii in apa, 30 de minute contorizate din momentul in care apa incepe sa fiarba. Indepartam spuma cu o […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (1 PORTIE) 1 ficatel de pui 150g broccoli 80g baby morcovi (sau morcovi normali) 1 ardei kapia ½ radacina patrunjel 4 catei de usturoi (sau in functie de preferinte) o lingura ulei de masline patrunjel uscat, curcuma sau alte condimente la alegere MOD DE PREPARARE Desfacem broccoli in buchetele mici. Ardeiul kapia il taiem […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 ficatei 1 ceapa 3 catei de usturoi Putin ulei de măsline 1 foaie mica de dafin 5 boabe de piper un praf de boia dulce MOD DE PREPARARE Am opărit ficateii cat sa iasă sângele din ei. Apoi i-am scos si i-am pus intr-un vas de yena împreuna cu ceapa tocata solzi, usturoiul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 bucăți de ficat de pui 2 cartofi mov 1 cartof dulce Unt Lapte Nucșoară Praz O jumătate de ardei roșu MOD DE PREPARARE Am curățat, spălat și pus la fiert cartofii în apă, în care am adăugat și o foaie de dafin. Separat într-o tigaie antiaderenta am pus prazul, tăiat fideluțe și ardeiul, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3-4 ficatei de pui 1 dovlecel 1 cartof 1/2 ardei capia 1 morcov 1-2 roșii 1 ceapa 2-3 catei de usturoi putin ulei condimente dupa preferințe MOD DE PREPARARE Am opărit ficateii cat sa iasă sângele din ei. Intre timp am tocat toate legumele, le-am pus intr-un vas de yena, am pus putin […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 ficaței de pui 1/4 praz 1 rosie mare 3 catei de usturoi 1 frunza mica de dafin MOD DE PREPARARE: Am pus ficațeii la fiert si i-am lasat cat sa iasă sângele din ei. Intre timp am tocat prazul in rondele, rosia am tocat-o marunt (sau o dați pe răzătoare) si usturoiul felii. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 ficatei de pui (de curte) 2 cepe O foaie de dafin 3 catei de usturoi Un cub de unt 20-30 mL lapte MOD DE PREPARARE Am fiert ficateii (prima apa am schimbat-o) impreuna cu ceapa, usturoiul si foaia de dafin. La final am scos foaia de dafin si am adaugat unt si putin […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 110g ficat de pui (atat am avut, de la puii de curte, deci iese o cantitate mica de pate, cat pentru aproximativ 3 felii de paine) 2-3 boabe piper negru 1 foaie dafin 1 galbenus fiert tare, de la ou de gaina 1 catel usturoi ½ ceapa alba Marar verde 10g unt (82% grasime […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Organe de la doi pui de tara (ficatei, inimioare si pipote) 10 fire de ceapa verde (cruda si mica) Un fir de usturoi verde Marar O lingurita de mix de ulei vegetal Bulion bebelusesc O frunza de dafin MOD DE PREPARARE Am fiert organele (am schimbat prima apa) si intre timp am pus ceapa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat fraged O bucata cat palma ficat de porc vietnamez Un morcov Un pastarnac mic O tija de apio O bucatica de fenicul 2 cepe verzi O foaie de dafin MOD DE PREPARARE Am fiert ficatul intr-o prima apa pana a spumat. Apoi l-am taiat cubulete si am fiert si schimbat din nou apa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 buchetel mare de broccoli 1 ficat de gaina 1 ceapa verde 1-2 catei de usturoi 1 ou marar MOD DE PREPARARE Ficatul de pasare l-am lasat in lapte cateva ore intr-un borcan cu capac la frigider. Dupa care l-am spalat bine si l-am fiert. Am fiert putin buchetelul de broccoli. Am pasat cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Organele de la un pui si un iepure (ficatei, inimioare si pipote) Un sfert de piept de pui 5 fire de ceapa verde 3 fire de usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 3 oua de gaina 3 oua de prepelita 2 linguri cu varf de smantana MOD DE PREPARARE Am fiert (schimbat prima apa) organele si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 140-150 g bulgur (o ceașcă) 4 ficăței de pasăre 2 fire de ceapă verde 1 morcov mic 2 ouă verdeață (mărar, pătrunjel) unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am spălat bine bulgurul și l-am fiert în apă aproximativ 10-15 minute. Am fiert ficățeii separat. Am tocat mărunt ceapa verde și verdeața, iar morcovul […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Drob din organe de pui Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 3 pui O jumatate de pulpa de pui 6 fire de ceapa verde 3 fire de usturoi Marar Patrunjel Cimbrisor 2 oua de gaina 3 oua de prepelita 2 lingurite cu varf de iaurt grecesc MOD DE PREPARARE Am fiert (schimbat prima […]
Citeste mai mult
