INGREDIENTE 200g broccoli (am avut congelat) 250g branza de vaci sau ricotta 3 oua 125g iaurt 50g branza rasa la alegere (cascaval, mozzarella, cheddar, emmental etc) Coriandru (optional) MOD DE PREPARARE Fierbem buchetelele de broccoli 10 minute apoi le punem intr-o strecuratoare la racit. Separam albusurile de galbenusuri si albusurile le batem spuma. Intr-un bol, […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 linguri mei (hidratat peste noapte) 1 ceapa verde 1 usturoi verde 1/2 ardei gras rosu 1 rondea dovlecel 1-2 buchetele broccoli (congelat) 1 ou unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE Am fiert meiul pana a inflorit si l-am lasat deoparte. In timpul asta, am oparit broccoli si am tocat toate legumele marunt. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Un broccoli micut 1 ou 200 g branza de vaci (facuta in casa cu iaurt) sau orice fel de branza cremoasa 2 feliute de branza Maasdam tocate marunt 3 feliute de Emmental razuite Cateva bucatele de Grana Padano Marar verde O lungurita unt MOD DE PREPARARE Am oparit broccoli si apoi l-am taiat cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50g paste (am ales farfalle) 2 buchetele broccoli (maricele) 4 oua de prepelita (sau un ou de gaina) 2 fire mici de usturoi verde 1 fir patrunjel verde Cascaval ras (optional) Unt pentru tapetat vasul MOD DE PREPARARE Am pus pastele la fiert, iar cand au fost gata le-am scurs si le-am dat prin […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 oua 150g iaurt 3 buchetele broccoli (cam cat pumnul) ½ ardei kapia 2 fire ceapa verde 5 fire marar verde 2 linguri faina Un varf de lingurita praf de copt BIO MOD DE PREPARARE Am gatit la aburi broccoli. Am separat galbenusirile si le-am amestecat cu iaurtul, broccoli pasat grosier cu furculita, […]
Citeste mai mult
INGREDINTE Pentru blat: 150g faina 150ml lapte 2 oua 1 lingurita praf de copt 2 linguri ulei Toppinguri- eu am pus pulpa de rosii, broccoli si ardei, ciuperci si branza cheddar. Legumele trebuiesc gatite la abur sau fierte inainte. MOD DE PREPARARE Preparati blatul amestecand toate ingredientele cu un tel. Va rezulta o compozitie putin […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 bucata cat palma de file de salau 1 felie paine de casa 3 buchetele de broccoli 2 catei de usturoi 1 ou Lapte cat sa acopere felia de paine 1 lingura faina 2 felii mici mozzarella Unt pentru tapetat vasul MOD DE PREPARARE Am facut pestele si broccoli la abur. Am inmuiat cateva […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 4 oua 100 ml lapte cateva buchetele broccoli 1 ardei gras 4 ciuperci champignon brune 2 buc usturoi verde 1 buc ceapa verde 1 lingura ulei de masline unt pentru uns oregano MOD DE PREPARARE Am avut gatit la abur broccoli si ardeiul si apoi le-am tocat marunt. Am pus la „calit” in apa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 5 florete broccoli 1 bucată mozzarella (125 g) 5 linguri carne tocată de vită 2 ouă 1 linguriță pudră de usturoi (sau 1-2 căței de usturoi) MOD DE PREPARARE Am gătit carnea într-o tigaie antiaderentă, fără ulei. Am folosit broccoli congelat și l-am gătit câteva minute la abur, până s-a decongelat. Am bătut ouăle […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluat fraged 1/3 dorada de captura Cateva buchetele broccoli 2 linguri smantana 1 ou Marar verde MOD DE PREPARARE Am facut o portie de aluat fraged (din ce a ramas am facut strudele cu dovleac) si am intins cate o foaie pentru fiecare forma de mini tarta (2). Separat am pus la cuptor pestele […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 150g paste (am folosit paste de linte) 450g legume congelate la alegere (am folosit conopida, broccoli, conopida romanesco, fasole verde, dovleac, 1 cub spanac) 250g smantana MOD DE PREPARARE Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Gatiti legumele la abur, mai putin spanacul, pe care il puneti la sfarsit, doar sa se dezghete. Puneti […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Aluatul: 100 g faina 50 g unt 30 ml apa unt pentru uns Umplutura: un sfert piept de pui cateva buchetele broccoli o ceasca de boabe de mazare 1/2 ardei rosu mare 1 bucata praz – partea alba 1/2 pastarnac cateva pastai de fasole verde (congelata) 2 linguri smantana 2 linguri iaurt de casa […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 bucatica carne de vita 2-3 flori de broccoli 1 morcov mediu 1/2 pastarnac 1 bucatica de telina 1/2 avocado 1 ardei copt 2 linguri smantana marar pentru decor zeama de lamaie (optional) MOD DE PREPARARE Am fiert carnea de vita in doua ape. Am gatit la aburi legumele: broccoli, morcov, pastarnac si telina. […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 1 morcov 1 ceapa mare 1 țelina mica/medie 150g broccoli congelat 2 linguri smantana Zeama de lamaie MOD DE PREPARARE Am pus la fiert in apa morcovul, ceapa si țelina, taiate dupa preferințe. Dupa ce aceasta s-au inmuiat putin am adaugat buchetelele de broccoli. La final am adaugat zeama de lamaie. Dupa ce s-a […]
Citeste mai mult
