INGREDIENTE

4 rosii galbene
jumătate de morcov
jumătate de ardei gras galben
1 lingura ulei de măsline
2 căței de usturoi
câteva frunzulițe de oregano proaspăt

MOD DE PREPARARE

Spălam și curățăm roșiile de cotor și le tăiem in 4. Le coacem la cuptor pana se inmoaie bine.


Morcovul și ardeiul gras îl fierbem. Când sunt gata punem toate ingredientele in vasul blenderului vertical și blenduim pana obtinem supa crema.

Dacă mai e nevoie de apa, adăugați zeama in care a fiert morcovul și ardeiul.

Eu nu am adăugat pentru ca roșiile au fost destul de suculente. Pentru decor am folosit semințe de susan alb și negru și oregano proaspăt.

Pofta mare!