INGREDIENTE
100-150g carne de vita
1 fenicul
1 cartof dulce sau normal
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
1 morcov
MOD DE PREPARARE
Puneti carnea la fiert, indepartati spuma si schimbati apa. Dupa ce carnea a fiert 45 min, adaugati si legumele taiate cubulete si mai lasati sa fiarba impreuna inca 45 de minute. Puneti legumele si carnea intr-o strecuratoare, apoi mixati in blender cu putin ulei de masline, adaugand din apa in care au fiert pentru a ajunge la consistenta dorita. Serviti cu smantana.