INGREDIENTE

400g fasole boabe
1 morcov
1 ceapa
mărar
1 lingura pasta de rosii

 

MOD DE PREPARARE

Am lăsat fasolea la înmuiat 10h, apoi am fiert-o pentru aproximativ 45 de minute. Dupa 15 minute, am adaugat morcovul taiat rondele si ceapa tăiată in 6.

Cand au fost toate legumele fierte am pus pasta de rosii si am mai lăsat de fiarbă 5 minute.


Am trecut totul printr-o strecuratoare si am pastrat supa in care au fiert.

Am pus fasolea cu legumele in vasul unui blender vertical si am adaugat din supa. Am mixat pana am obtinut o crema.

Adaugat zeama in functie de consistenta dorita.

Pofta buna!