INGREDIENTE
500 gr ciuperci
1 morcov mediu
3-4 fire de ceapa verde
1 lingura de ulei
1/2 legatura de marar
sare si piper dupa gust
Optional: patrunjel verde, bacon crocant, seminte de dovleac

MOD DE PREPARARE
Am calit in suc propriu ciupercile cu ceapa si morcovul, toate taiate marunt si stropite cu uleiul.
Cand s-au gatit am adaugat apa ( 1-1,5l – in functie de cat de fluida doriti supa).
Am mai lasat putin la fiert.
Am adaugat mararul, si am blenduit compozitia.
Am potrivit de gust si am servit cu patrunjel proaspat.
Merge foarte bine cu bacon gatit crocant sau seminte de dovleac ( miez) trase putin la tigaie.
Pofta buna!