INGREDIENTE
4 ciuperci champignon mari
5 linguri arpacaș fiert
1 lingură unt 82% grăsime
1 lingură smântână
piper
1 cățel de usturoi


MOD DE PREPARARE
Am spălat ciupercile, le-am tăiat felii și le-am ”sotat” în sucul propriu. Am pus arpacașul la fiert în apă clocotită. După ce au fost gata, am pus în blender ciupercile, arpacașul scurs de apă, unt, smântână, usturoi și un praf de piper. Am adăugat din apa în care a fiert arpacașul până am ajuns la consistența dorită. Am asezonat cu mărar verde. Delicioasă!