INGREDIENTE

3 ardei medii
3 rondele subtiri cartof dulce
10 cm praz
2 catei de usturoi
40- 50 g carne de vita ( adaptati varstei)
4/5 fire marar
1 lingurita ulei de masline

 

MOD DE PREPARARE

Puneti intr-un vas termorezistent ardeiul taiat in 4, cartoful, cateii cu coaja si prazul taiat rondele.

Adaugati putina apa peste ele, fara sa le acoperiti si adaugati si uleiul.


Bagati la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 40 de minute sau pana se patrunjel usor cartoful cu o furculita.

Fierbem carnea separat.

Cand sunt gata legumele, curatam ardeiul si usturoiul de coaja si bagam legumele la blender impreuna cu zeama ramasa in vas.

Amestecam legumele blenduite cu carnea maruntita cu cutitul si presaram marar.

Pofta mare!