INGREDIENTE

3 ardei medii
3 rondele subtiri cartof dulce
10 cm praz
2 catei de usturoi
40- 50 gr carne de vita ( adaptati varstei)
4/5 fire marar
1 lingurita ulei de masline


MOD DE PREPARARE

Puneti intr-un vas ardeiul taiat in 4, cartoful, cateii cu coaja si prazul taiat rondele.
Adaugati putina apa pesre ei (sa nu stea acoperiti) si turnati uleiul.
Bagati la cuptor la 180 gr pentru 30-40 min.
Carnea o fierbeti separat in 2 ape.
Curatati ardeiul de pietita si usturoiul de coaja si puneti toate legumele in blendar impreuna cu 3-4 limguri din zeama ramasa in vas.
Puteti pune mai mulra sau mai putina in functie de prefetinte.
Adaugati carnea maruntita la cutit sau usor mixata mai mare la blender.
Presarati mararul si serviti cu drag.
Pofta buna!