INGREDIENTE

2 dovlecei mai micuti

150g ricotta sau BRANZA DE CASA

1 ou

2 linguri gris

2 linguri smantana (am folosit cu 12% grasime dar puteti inlocui si cu iaurt grecesc)

unt pentru uns vasul ceramic


 

MOD DE PREPARARE

Curatam dovleceii si ii taiem cubulete. Gatim dovleceii la abur pentru aproximativ 20 minute sau pana intra furculita usor in ei.

Transferam dovleceii intr-o strecuratoare si ii presam bine astfel incat sa ramana cat mai uscati.

Pasam dovleceii pana obtinem un piure pe care il amestecam cu celelalte ingrediente.

Ungem cu unt un vas ceramic mai micut si punem compozitia.

Bagam vasul in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru 30 minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Gata o cina delicioasa! Pofta mare!