INGREDIENTE

350 conopida

2 buc sparanghel

1 cartof dulce (250g)

2 linguri BRANZA DE CASA sau ricotta

2 oua

unt pentru uns vasele ceramice


 

MOD DE PREPARARE

Am gatit conopida, sparanghelul si cartoful dulce la abur.

Am separat galbenusurile de albusuri.

Din conopida, sparanghel si cartof am facut un piure pe care l-am amestecat cu branza si galbenusurile.

Albusurile batute spuma, le-am incorporat apoi usor in restul compozitiei.

Am uns forme ramekin si am bagat la cuptor 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 40 minute.

Pofta buna!