INGREDIENTE

300g cartofi (pe care ii curatam, ii taiem cubulete si ii fierbem)
2 oua
100g cascaval ras (sau mozzarella fresca/cas pentru bebelusii mai mici de 1 an)
30g unt (pe care il topim)
90mL lapte
boia dulce de ardei

MOD DE PREPARARE – VIDEO

Cartofii fierti ii pasam cu ustensila pentru piure sau cu furculita.

Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma.

Mixam galbenusurile cu untul, laptele si cartofii. Apoi adaugam cascavalul ras si amestecam cu o spatula.

Integram si albusurile batute spuma si amestecam de jos in sus pana se integreaza.

Punem compozitia in 3 forme ramekin si presaram boia.

Bagam in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru aproximativ 40 de minute sau pana se rumenesc frumos deasupra.

O cina delicioasa pentru intreaga familie. Pofta mare!